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摘要： 台湾人的早餐都包括什么美食，和大陆的早餐有什么区别？内地的小吃冷饮类项目如何在新疆转为本土化？有哪些比较好的方法？南美大陆传统美食？台湾人的早餐都包括什么美食，和大陆的早餐有什么区...

1. 台湾人的早餐都包括什么美食，和大陆的早餐有什么区别？
2. 内地的小吃冷饮类项目如何在新疆转为本土化？有哪些比较好的方法？
3. 南美大陆传统美食？

台湾人的早餐都包括什么美食，和大陆的早餐有什么区别？

这两年宣称源自台湾的“桃园眷村”店，在国内大型城市次第落脚。壹周君望风而去，皆因数年前台湾匆匆一行，满目琳琅美食令人念念不忘。然而或许橘生淮南方为橘，移植淮北即为枳的关系，兴致满满踏进店去，却是满怀失望而归。动辄十元一个的大肉包和豆浆，即便制作工序和原料吹上了天，吃起来可无多少惊艳味道。至少，性价比实在是太低了。

说到台湾的早餐，壹周君印象最深的还是眷村牛肉面。眷村，是台湾冈山昔年的空军驻地。老兵们退伍后为生计故，操持摊贩的不在少数。又因为特殊历史原因，此地驻军有极大一部分来自于川渝一带，是以摆摊卖四川风味的牛肉面，也算投其所好。

眷村牛肉面是外人的称呼，在眷村本地，面有一个统一的名字：川味红烧牛肉面。

眷村的红烧牛肉面，精髓是面里的牛肉，选用新鲜的牛腱、牛腩，加香料后大锅炖卤。牛肉卤得很是柔嫩，香味馥郁且肉质细腻。再加上红褐浓郁的汤头、特意煮生些许于是带有一点嚼劲的阳春面，吃起来口感柔和，却又回味绵长，完全是家常之味的情思。

关于眷村，台湾作家焦桐在其所著《台湾味道》***意提及，此地的生活形态封闭而孤立，寄居其中的人成为了岛上空前一代“漂泊的异乡人”。他们失去了曾经实实在在脚下的故土，便在精神上寻求慰藉的家园。食物，成了超越时空的乡愁所系。眷村的牛肉面，是家的味道。

台湾人的早餐其实花样很多，主要分为中式早餐与西式早餐两种。中式早餐常见的是烧饼、油条、厚饼夹蛋、豆浆、饭团、米浆等，西式早餐则以三明治、汉堡搭配咖啡或者奶茶，个别县市的台湾民众还有一些特别的早餐习惯，比如说台南人的早餐通常从一碗牛肉汤或咸粥、虱目鱼粥开始，嘉义人则喜欢吃火鸡肉饭，苗栗的客家人多以水晶饺、炒面、糯米饭为主，宜兰人则爱吃面羹、米粉羹，基隆人一定要吃一个葱油饼……

接下来盘点几间人气早餐店！

台北｜阜杭豆浆（中式）

阜杭豆浆是台北最夯的早餐店，5:30开门，不多时人潮就能从二楼店面排到一楼外的大街上。虽是最寻常的豆浆油条、厚烧饼、萝卜丝饼等中式早点，但味道却会令人十分惊艳，绝对可以对得起早起排队的你。

台北｜陈根找茶（西式）

陈根找茶曾被食尚玩家推介，人气颇高。招牌美食是沾上蛋汁的各种法式吐司，创意的乳酪火腿鲔鱼口味外酥内软，夹有超多浓郁乳酪，还有蛋饼、咖啡、奶茶等可搭配。

新北｜世界豆浆大王（中式）

世界豆浆大王和对面的四海豆浆都算是永和豆浆的发源。说是早餐店却24小时营业，很多民众宵夜也会来这里。经营五十多年来，传统的好味道始终没有改变。豆浆、油条，饭团、萝卜糕、蛋饼、银丝卷等美味的早餐开启元气的一天。

全台｜洪瑞珍三明治（中西式）

1947年起源于台中的洪瑞珍三明治被誉为台湾最好吃的三明治，早餐来一个让吃货幸福感倍增。看似平淡无奇的三明治仅用起司、火腿、薄蛋皮搭配美乃滋和奶油制成，用心调配比例，平凡的外观有惊艳的味道。

高雄｜兴隆居（中式）

兴隆居在高雄历史悠久，是高雄很有名的中式早餐店。招牌汤包皮Q馅多，汤汁饱满，人气餐点蛋饼油条、水煎包、饭团、杏仁糙米浆、红茶豆浆的味道也是让人折服。

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除了常见的蛋饼、汉堡等西式早餐之外，还有烧饼油条、豆浆、韭菜盒等美味的中式早点，选择之多超乎想像！

美食有花生酱猪肉排起司堡、英式蛋土司和法式土司

厚饼夹蛋、焦糖甜饼、蛋饼和咸豆浆等等

乐口酥皮蛋卷真正天然、手作、健康的餐点。

可爱酥脆的蛋饼皮铺上满满的馅料之后有多么令人流口水了

薯饼塔或波罗包

韭菜盒子、豆浆、烧饼夹蛋、咸豆浆等等，很多很多很多哦！

内地的小吃冷饮类项目如何在新疆转为本土化？有哪些比较好的方法？

呵呵不要说转为本土化，，，，现在消费者都是以品牌为主，味道独特，不在乎你本土化的东西，顾客要的是价格和味道怎么样，在新疆五湖四海的人都有了你做的家乡饭菜也能吸引你们的老乡，，， 好多东西经过别人的加工之后就变味了也有串种的感觉，技术决定一切

随着新疆旅游的知明度的提高，还是发展新疆本土特色正规的饮品饮食更有前景，大陆游客去台湾旅游，见到一家台湾牛肉面要提前预约，那现在内地人来新疆探亲旅游，想带亲戚吃个正宗的新疆饭都找不到好馆子，

南美大陆传统美食？

南美洲的美食相信很多人应该都是不太了解的，人们说到南美洲的时候，一定首先会对这里的风景和一些比较好玩的事情是感兴趣的，或许是选择去南美洲的一些地方探险旅游，但是如果你办理好南美洲签证去这里旅游的话，就会发现南美洲有很多美食都是不可错过的。

厄瓜多尔有着丰富的珍奇水果，也有着香蕉之国的别称，高品质的鱼类海鲜和品种繁多的土豆都是当地有名的美食。玉米也是这里人们的主食之一，常与香蕉搭配做成食物，例如玉米面揉成饼然后里面加上芝士，然后油炸就成了香蕉形状的芝士玉米饼了。烤全猪和白虾也是厄瓜多尔的盛产美食。

洪都拉斯的饮食混合了西班牙、英国、亚洲、非洲等多种口味，形成了味重量足的牙买加特色。作为港口城市的金斯敦，以熏烤等独特方式和当地特有的香料烹制的各种新鲜的海产是最值得品尝的美食之一。

猪皮干是洪都拉斯的一种传统食物。色泽金黄、口感香脆的炸猪皮配上木薯、玉米饼和柠檬,是洪都拉斯人餐桌上不可缺少的一道美食。

　　以熏烤等独特方式和当地特有的香料烹制的各种新鲜的海产是最值得品尝的美食之一。

哥斯达黎加菜热烈中透着温和，食材中新鲜的水果和蔬菜占有很大比例。哥斯达黎加普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等，在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。斯达黎加是世界上最早种植玉米的地方之一，待客少不了玉米粽、玉米饼、玉米卷、玉米酒等。

乌拉圭人的饮食通常以西餐为主，早午餐多以面包、牛奶等为主，而晚餐较为重视，一般多吃鱼、肉类及蔬菜。其中牛肉为乌拉圭人主要肉食，乌拉圭人们离开牛肉就无法吃饭。在烹制各种各样炖菜、烧烤方面，乌拉圭人简直是行家，街头的烤肉店大小林立，来到这里就可以尝到道地的乌拉圭烤肉。同时，当地的特色马黛茶和香槟酒也值得一尝。

在厄尔瓜多你会看到很多奇怪和美味的水果，可以说这里是一个水果的天堂，所以建议大家去南美洲的时候，不要忘记这里哦！