是美食-什么是美食

摘要： 世上三大绝世美食？什么是特色美食？喜欢在朋友圈晒美食的人是一种怎样的心态？世上三大绝世美食？说到美食，首先还是自己国家的美食是最多的，但是其他国家都各有特色，在一个吃货心里，世界上...

1. 世上三大绝世美食？
2. 什么是特色美食？
3. 喜欢在朋友圈晒美食的人是一种怎样的心态？

世上三大绝世美食？

说到美食，首先还是自己国家的美食是最多的，但是其他国家都各有特色，在一个吃货心里，世界上最重要最美好的事情就是美食了，一个吃货的最大梦想就是吃遍世界各地的美食。世界上有三大美食，大家知道它是什么吗？

鹅肝

开始有人拿鹅肝制作肉冻和果酱，后来和法国面包搭配使用。鹅肝越大越好、质地坚实、表面光亮、粉红色好、越细越好、颜色均匀。

鱼子酱

鱼子酱其实有好多种，一般所说的鱼子酱其实是盐渍的鳍鱼鱼卵，还有鲟鱼、鳟鱼等也可以用来做鱼子酱的材料，鲟鱼一般以俄罗斯和哈萨克斯坦与伊朗的里海和俄乌交界的黑海质量为最佳。

松露

法国黑松露又名“黑菌”，是一种生长于树下的食用野生真菌，其中白松露与黑松露是松露当中的最美味的。

世界三大美食是鹅肝、松露、鱼籽酱，这三样食物都是经过长期品鉴后被评价为“世界三大珍馐”的。

松露，被欧洲人称为“世界美食之王”。在众多品种中，法国黑松露和意大利白松露的评价最高。白松露通常生吃、磨碎后撒在意大利面或煎蛋上。它们可以切成片，放在肉里烤，也可以用来烤鹅肝。块菌也被添加到一些奶酪中。黑松露没有白松露浓，可以做成松露盐或松露蜜。

鹅肝是法国著名的美食。欧洲人将鹅肝、鱼子酱和松露列为“世界三大珍宝”。鹅肥肝是在活鹅中培育的一种脂肪肝，质地细嫩，味道鲜美，被欧美人誉为世界三大美味之首。鹅肥肝可以炒或者做成鹅肝酱。

鱼子酱在法国，严格来说，只有鲟鱼卵才有资格制作鱼子酱。鲟鱼卵质量最好的白鲟能产出世界上最珍贵、最稀有的鱼子酱，颜色从浅灰色到灰黑色不等，一直被誉为“里海明珠”。通常白鲸一年捕捞的鲟鱼不到100条，只占鲟鱼总捕捞量的2%，真可怜。

什么是特色美食？

对于”什么是特色美食？”这个问题，在下有以下几点认知：

在中国有巴蜀、淮扬、齐鲁、粤闽四大菜系，每道菜系有不同的分支

第一种：巴蜀系，就说夫妻肺片

是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

第二种：淮扬系 ，就说涟水鸡糕

涟水鸡糕是涟水地区传统糕类特产。鸡糕细嫩，造型雅致，营养丰富，深受老人喜爱。制作鸡糕是以鸡胸脯肉为主料，配之以适量的鲜虾仁、鸡蛋、山药、豆粉、葱姜汁等辅料，加上十多种调味品制作而成

第三种：齐鲁系 就说 九转大肠

济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，先入油锅中炸，再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特，别有滋味，并赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其称为“九转大肠”。

第四种：粤闽系 就说蜜汁叉烧

是广东省传统名菜之一，属于粤菜菜系。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。具有补肾养血，滋阴润燥和有增加记忆力和健脑的功效

以上只是四大菜系中的一部分特色美食，还有很多很多就不一一列出了，希望对你有所帮助，谢谢！

喜欢在朋友圈晒美食的人是一种怎样的心态？

我以为，喜欢在朋友圈晒美食的人，都是爱分享、爱生活、有生活情趣的人。一般来说，他们心态积极很阳光，可以因为小小的发现，让自己兴奋不已，别说这是大惊小怪没见过世面，其实是他们在用放大镜的视角，把点滴的生活变成了人生乐趣，比如说，突然吃到了小时候才能吃到的那碗面，比如，在集市上发现了一样从没见过的食材，再比如，跟妈妈学会了手擀面……和美食相关的虽然都是小事，但却最温暖最能打动人，除此之外，美食还可以瞬间拉进人与人之间的距离，美食之所以美好，就是因为胃的记忆。

喜欢在朋友圈晒美食的分为三类类：一类是厨艺不错，晒的最多的都是自家餐桌的菜；一类是不擅长厨艺，晒的都是在外面吃的美食；一类是既擅长厨艺又擅长发现流行吃食的，这个可就厉害了，看她朋友圈内容绝对不单一，简直就是一个迷你版美食地图。

通常爱在朋友圈晒美食的，都能拍出食物最美的状态，之所以会有如此完美的图片，主要还是因为他们大多数都会犯强迫症的毛病，我也算其中一个，哈哈，每次对着一盘菜且拍呢，上下左右横着竖着的拍，不过，确实挺招人烦的，可为了赏心悦目的美食，我也就豁出去了！不管怎么说，要分享就分享最好的，先让美食打动眼睛，再来打动胃，起码，不能让看着就没有食欲的图片污了朋友的眼睛。归根结底，这也是对朋友圈负责任吧！

还有时候，爱分享美食的朋友，会把自己做菜的步骤和窍门发到朋友圈，好东西不能私藏，分享出来才有其价值，同时，也可以让爱好厨艺的朋友少走弯路，往小里说是分享，往大里说是奉献，您说对不对？

反正，我喜欢那些晒美食的朋友，喜欢他们的生活态度，积极、阳光，正能量满满！配图都是我做的美食，在这里晒一下，欢迎志同道合的小伙伴来围观点赞哈！

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