汤美食,汤美食图片

摘要： 不带汤的美食都有什么？学做包子开店，可以搭配哪些早餐小吃贩卖？沙县小吃的汤有营养吗？大厨王刚清炖鸡的做法？枣庄特色小吃素丸子汤？沙县小吃腰尾汤做法？不带汤的美食都有什么？不带汤的美...

1. 不带汤的美食都有什么？
2. 学做包子开店，可以搭配哪些早餐小吃贩卖？
3. 沙县小吃的汤有营养吗？
4. 大厨王刚清炖鸡的做法？
5. 枣庄特色小吃素丸子汤？
6. 沙县小吃腰尾汤做法？

不带汤的美食都有什么？

不带汤的美食太多了，各个地方都有各地的特色美食，就比如我们这儿不带汤的美食就有盐煎羊肉、油炸糕、丸子、块垒、油面洞洞、油面绳绳、烧肉、糖饼、土豆饼、精丸子等等，在陕西还会有烧拉条、肉夹馍、炒凉皮等，在四川还有腊肉、担担面、等等，因为地域不同各地的美食也不尽相同，大家有时间可以到各地走走品尝一下各地的美食也欢迎大家到我的家乡来做客。

不带汤的美食有很多呀！卤肉，烤肉，蒸肉，烤鸭，红烧肉，酱排骨，酱牛肉，烧鸡，烤全羊，牛排，盐焗大龙虾，盐焗或则清蒸的螃蟹。

汉堡薯条，炸鸡，辣子鸡，干锅虾，杂粮煎饼，糖醋排骨，糖醋鱼。各种各样的炒饭，还有桂花糕，绿豆糕各种各样的糕点。面包，蛋糕，很多不带汤的美食。

胡辣汤，它是地道的河南小吃，现在也是西安的招牌小吃之一。西安胡辣汤的特色是在于肉肉丸，河南胡辣汤是肉丁；西安胡辣汤除了肉丸，还有土豆、莲花白、菜花等蔬菜;河南胡辣汤则是用海带、粉条、油炸豆腐做配料。另外，西安胡辣汤在口感上还突出一个“麻”字。

冬天早餐吃上一碗这个，身体会暖暖的。

糖醋里脊，鱼香肉丝，红烧肉，西红柿炒鸡蛋，烧茄子，炒米饭，面皮， 肉夹馍， 黄焖鸡米饭 ，烤肉拌饭 ，鸡蛋面， 鱿鱼夹馍， 烤玉米， 糖炒板栗， 冰糖葫芦， 烤羊肉串 ，烤鱼 ，烤面筋 ，烤茄子， 面条， 馒头， 凉拌面条 ，大盘鸡 ，杂粮煎饼 ，鸡柳加馍， 鱼香肉丝盖饭 ，回锅肉 ，烤冷面 等等……

学做包子开店，可以搭配哪些早餐小吃贩卖？

早餐卖包子，你可以搭配粥，豆浆，海带汤之类的，包子以外的一些小吃，我劝你不要考虑，能够把包子买出名己是很好了，为什么很多做多品种的店不如专卖和单品店，很简单做单品的一般质量好，且容易保持。人一辈子做一两件事把它做好做强时问长了自然就是老店，成都有名小吃的担担面，龙抄手，钟水饺，百年前创史，都是由单品的坚持，才有现在的百年老店。试想一下这些品种你一家来做？是做得出来，味道好吗？能保持吗？有竞争力吗？最后你只会觉得很累，确没什么特色。

我建议你可以在包子馅上多想想，适何多种人群口味的包子，素馅包，肉馅包，做好了食客会说，这家包子好吃，这也算是单品的拓展。

分享一个老成都海市糖包子馅

原料：黑芝麻200克(炒香)，猪油50克，猪油渣50克(切碎)，白糖200克，熟面粉80克。

感谢邀请！

学做包子开店还是有一定难度的，包括如何发面和调陷都要保持每天一样，面发到什么程度，陷要保持一个味道，不能像家里包子那么随便，。

至于搭配比如，各种粥品肯定要有的，白米粥，小米粥，玉米面粥，皮蛋瘦肉粥，豆浆，豆腐脑……都是可以的，如果人手够用可以增加如，油条，麻花，油饼，锅烙，馅饼，韭菜盒子，炸糕，烧饼……地域不同要以当地人们的口味喜好来搭配！！

首先，我是女性，也很关注早餐，如果要走传统路线，当然就是包子，豆浆，稀饭。如果有养生路线可以挣点红薯，芋头，山药段，蒸玉米，不过最好配点咸菜。小吃可以加点南瓜饼，葱饼等。如果有店面，可以卖点面，米线等。有精力还可以买寿司

包子以其味道鲜美，口味丰富，价格公道，方便携带，这么多年一直倍受欢迎，包子谁都会包，但是好不好吃，关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、拌馅以及揉面、擀面都有一定的绝招儿，做工上更是有明确的规格标准 。大小整齐，色白面柔，咬一口，油水汪汪，香而不腻，美味萦绕于口，勾起无尽的食欲，保证顾客胃口大开口。

沙县小吃的汤有营养吗？

沙县小吃的汤没有营养

沙县小吃的汤，其实他是不想补身体的，毕竟下面小色的汤，然后也是那种普通的汤，虽然是熬了很久的那种大骨汤，但是吧，你也不知道别人的材料到底选的是不是真的那种好材料，说你不能去做那种比较有风险的事情

沙县小吃里面的汤，好像都是乌鸡汤啊，或者是滋补的汤品。你觉得有营养没有呢，当然是有营养的啦。平时可以去喝喝，保健养生的。当然，你要是不放心现在外面的食物，自己买材料自己做那最放心啦！也是不错的选择哦！

大厨王刚清炖鸡的做法？

材料

净鸡1只约15000克，火腿、笋各50克，水发香菇25克、绍酒30克，精盐4克，葱结20克，姜片15克，芝麻油10克。

做法

1、将鸡从背部大开膛洗净血污，剁去翅尖、脚爪。鸡肫，鸡心、鸡肝、鸡油治净。笋切片。

2、锅用竹箅垫底，鸡腹朝下放入锅内，放入鸡油、火腿、鸡肝、鸡肫、鸡心。

3、加入清水(没过鸡身)，再加绍酒、葱结、姜片、压上圆盘，加盖，旺火烧开，撇净浮沫，用小火炖3小时左右至酥烂。

4、将圆盘去掉，取出鸡肫、鸡肝。鸡心、火腿，将其分别切成片。去掉竹箅，撇净浮沫，将鸡翻身(脯朝上)。

5、将鸡肫、鸡肝、鸡心、火腿、香菇、笋片相间放在鸡上、加精盐，中火烧开，装碗，淋入芝麻油即成。

准备主材：老母鸡一只。

辅料：党参20克，黄芪5克，干红枣20棵，枸杞10克。生姜1块，盐5克。

操作步骤：

1，杀好母鸡，去除内脏，切块。

2，党参，黄芪，干枣，枸杞清洗控水。

3，生姜去皮，用刀拍扁。

4，炖锅放冷水2斤，将鸡块放入炖锅，加入党参，黄芪，干枣，枸杞隔水炖3个小时，再放入姜，加盐即可。

材料：老母鸡半只、细盐7克、清水600毫升。

做法：

1、将老母鸡彻底清洗干净，洗掉血水，之后用厨房纸吸干鸡表面的水分。

2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上，搓至盐在鸡皮上充分融化为止。

3、将搓好盐的鸡放入冰箱，冷藏约20分钟左右。

4、取出冷藏好的鸡，切成小块。

5、砂锅中放入切好的鸡，再倒入600毫升的清水。

6、盖上盖子，放入蒸锅中，水烧开后，转中大火隔水炖30分钟。

7、加入5克细盐，再继续炖大约20分钟即可。

准备食材：鸡腿200克、鲜香菇5至6颗、小葱2颗、八角香叶少许、枸杞适量、料酒2克、盐2克、姜少许，姜切片，香菇顶部切十字刀，锅中加水，冷水下入鸡肉，水开捞出，将鸡肉放入砂锅，加入姜片、香叶、八角、料酒、盐、葱结、清水，水开后小火炖1小时，加入香菇、枸杞，小火继续炖30分钟即可。

材料：老母鸡1只(约两斤)，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少许盐

做法：

1、老母鸡洗净沥干，剁成块，姜切片，黄花菜和干香菇泡好滤干，烧一壶开水待用。

2、先烧一锅热水，将鸡肉放入焯一滚捞出。

3、将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中，加开水盖过肉块一倍高。

4、大火烧开，改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软。

枣庄特色小吃素丸子汤？

枣庄素丸子汤，非常好吃！美味有特色。在过去逢年过节，才能吃上。特别是在进入腊月以后，各家各户，开始油炸萝卜素丸子，土豆酥菜。这种美味一般在春节前后才可以吃，平时舍不得吃。现在，特别是一些农村的大集上，经常出现有炸丸子汤的，市里也有一些酥菜丸子汤店，物美价廉，经济实惠。吃的非常方便，加点香菜，口味酸辣，解馋管饱！吃的非常舒适。

沙县小吃腰尾汤做法？

购买药材

买好猪腰和猪尾，还要购买比较好的药材(杜仲、熟地、当归、枸杞、红枣等)，当然汤水也比较讲究，最好选用矿泉水，营养才丰富。

猪腰和猪尾处理之后下锅

接下来，将猪腰和猪尾洗净，把猪腰横切两半，将猪腰里面白色的内脏切除，再把猪腰切花，再用料酒把猪腰腌一下，去掉腥味;然后将猪尾洗净，去毛，剁成块，最后将猪腰和猪尾一起放入锅。

药材下锅

然后将所需的药材洗净，把红枣去核，减少酸性，再取姜一块洗净，拍碎，然后将所有药材和配料一起放入锅中，最后加入水，水淹没材料高出4、5公分即可，然后放入高压锅，按煲汤按钮，到自动煲好即可。

最后放油

材料
猪腰200克，鸡蛋2个，芝麻油、盐、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

步骤1: 猪腰从中间片开去除腥臊部分切腰花，放少许盐腌腰花，去除水分后加入干淀粉抓匀。
步骤2: 起锅烧开水，下腰花焯烫，打卷后立即捞出。
步骤3: 起锅烧开水，放腰花、料酒、胡椒粉。
步骤4: 汤沸腾时，倒入鸡蛋液。
步骤5: 放盐和鸡精调味，淋上芝麻油，撒上葱花即可

沙县小吃腰尾汤的做法

原料：

牛尾、牛腰，海带、黑豆、桂圆。

调料：

葱、姜、味噌、盐、绍酒。

做法：

1、将牛尾牛腰洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。

2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。

3、桂圆去皮包出桂圆肉。

4、锅中做开水，放入牛尾牛腰、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。

5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。

6、煮大约一个半钟头，汤减少了。

7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。

8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。