街头美食-街头美食斗士

摘要： 中国古代街头小食？好吃的街头小吃？中国古代街头小食？古人最爱吃的5种街头美食，图1火遍大江南北，图4却几乎“绝迹”1、冰糖葫芦： 源自老北京的冰糖葫芦可谓是国民零食了，酸甜可口的味...

1. 中国古代街头小食？
2. 好吃的街头小吃？

中国古代街头小食？

古人最爱吃的5种街头美食，图1火遍大江南北，图4却几乎“绝迹”1、冰糖葫芦： 源自老北京的冰糖葫芦可谓是国民零食了，酸甜可口的味道在咬破糖皮的那一刻就征服了天南地北的人们。 简单的做法更是让冰糖葫芦火遍了大江南北，小时候一听见叮当的玲儿声就十分的激动。 不知道古时候的小孩子们，听到“卖冰糖葫芦呦”，是不是有着跟阿郎一样的心情呢

2、茯苓饼： 这个零食有争议，现代的有人喜欢，有人觉得不好吃，不过在古代薄如纸入口即化的茯苓饼可是一道不可缺少的零食哦

3、龟苓膏： 这个龟苓膏吃起来像现在的果冻，在古时候可是大户人家才能吃的起的。 现在工业发达，生产力富余所以一般人在超市买到龟苓膏也是很容易的事情。

4、糖画： 糖画这也算的一项手艺活，据说最早是庙会上才有的。 小时候也是有见到，可惜时至今日已是几乎“绝迹”在街头巷尾中。 糖画不仅味道诱人，更人喜欢的是画出来栩栩如生的各种形象。 在一些老师傅的巧手上，一些糖画更是人不舍得下口。

5、黑芝麻糊： 现在也还是不少人的早餐必备，还兼顾美容养颜功效。 古人吃它一半是为了美颜，一半才是为了解馋。 而现在嘛，就是想吃就吃喽。

好吃的街头小吃？

烤冷面。烤冷面在东北地区非常流行，也是一道不需要烹饪技巧的小吃。一张面皮，加上一些烤肠、鸡蛋、香菜等等的食材，抹上辣酱、孜然、葱花等调料，用刀子将其切开一小段一小段的，吃起来口感非常Q弹，香味四溢。.

 肉夹馍。肉夹馍是来自陕西，西安的传统美食，现在在全国各地的大街小巷里都能见到，是把烤好的馍里面加入，炖熟的肉，然后浇上美味的汤汁，吃起来香美可口。

煎饼果子（煎饼馃子），煎饼馃子最早是天津着名的小吃。天津人、河北人把其作为早点。由薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成。配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。

2、鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼，起源于河南信阳。最早传统做法，是将面饼加鸡蛋摊熟了，抹上秘制酱料，卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开，出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。

3、鸡蛋汉堡

鸡蛋汉堡起源于何处不得而知，但是全国各地都能见到鸡蛋汉堡的影子，这是一件非常有意思的事情。而且全国的做法相当一致，没有较大的出入。而且都是又便宜又美味。

4、手抓饼

手抓饼，起源于中国台湾，是从葱抓饼演变而来。2004年在台湾夜市被发现，并于2005年正式从台湾引进至内地。

5、菜煎饼

是山东鲁南地区的一种传统小吃。制作原料主要有面粉、杂粮、鸡蛋等，老少兼宜，俗称“中国热狗”。最早流行于枣庄、济宁、临沂、徐州等地，后传布周围省市。

6、臭豆腐

又称臭干子，是相当流行的中国小吃。在清代，臭豆腐曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御“青方”。使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后确有吃臭豆腐的嗜好。

7、活珠子

北方地区叫“毛蛋”。是南京着名的特产，金陵小吃。是当鸡蛋尚未孵化，又没有完全成形，但是鸡蛋里已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种“准”鸡蛋孵化物就叫做“活珠子”。

8、铁板烧

起源于日本，铁板鱿鱼就是铁板烧的美食之一。传到中国后，风靡大江南北。

9、烤冷面

烤冷面，起源于黑龙江省鸡西市密山市。现在烤冷面已经火遍全中国的大江南北，是东北极具特色的美食。

10、肉夹馍

陕西西安不仅有肉夹馍，还有菜夹馍。而且，不仅有菜夹馍，竟然还有“自选”菜夹馍。菜品十分丰富，有18道菜品随意挑选，虽然都是素菜，但是真的是炒的色香味俱全，没有一道菜是应付了事的，都是用心调配的，菜品非常新鲜，看着就好吃！这是把肉夹馍推向了***的节奏。

长沙臭豆腐

如果说起哪种街头小吃最具有穿透力，那非长沙臭豆腐莫属。不管走在哪个城市的大街小巷，哪怕隔了三街五巷，辨识度最高的小吃就是臭豆腐，这种能够穿透灵魂的震撼味道，让喜欢吃臭豆腐的人多远都能够找了去。一辆三轮车，一口炸臭豆腐的小锅，炸好的臭豆腐装进一次性的小食盒。人们可以坐在小方桌跟前慢慢品尝，大多数人是一边走、一边吃，唉！那种重金属摇滚乐般的灵魂味道，只能用一句歌词来形容：“一路芬芳啊！”