摄影美食-摄影美食图片欣赏

摘要： 过年啦！你的家乡有哪些美食可以通过摄影图片来分享给大家呢？美食摄影应该怎么做？过年啦！你的家乡有哪些美食可以通过摄影图片来分享给大家呢？蟠龙菜，明朝皇帝戒斋御厨而发明的菜，外表看起...

1. 过年啦！你的家乡有哪些美食可以通过摄影图片来分享给大家呢？
2. 美食摄影应该怎么做？

过年啦！你的家乡有哪些美食可以通过摄影图片来分享给大家呢？

蟠龙菜，明朝皇帝戒斋御厨而发明的菜，外表看起来像是素食，实质是用纯肥和纯瘦猪肉，鸡蛋按照一定比例制作而成，是湖北钟祥这边家喻户晓，红白喜事事必有的一道菜，这是我，蒸熟的，食用的时候再切片拍盘加热，也可以直接下火锅。

洛阳水席……上菜的程序是：席面上先摆四荤四素八凉菜，接着上四个大菜，每上一个大菜，带两个中菜，名曰“带子上朝”。第四个大菜上甜菜甜汤，后上主食，接着四个压桌菜，最后送上一道“送客汤”。二十四道连菜带汤，章法有序，毫不紊乱。16个热菜的上菜顺序一般为：1、牡丹燕菜2、烩海两样3、洛阳肉片4、料子全鸡5、烩杂拌6、水漂丸子7、西辣鲤鱼8、焦炸丸子汤9、奶汤肚片10、蜜汁八宝饭11、蜜汁红薯12、山楂涝子汤13、虎皮扣肉14、小酥肉15、烩***海参16、酸辣蛋汤。

美食摄影应该怎么做？

您好！先坐下自我介绍！我是摄影读书会，一家专注于摄影领域的在线教育平台，专注出品摄影类视频教程。

您说的美食摄影，我们最近出了相关的***课程，可以免费的分享给您。我们做的是相机美食摄影，其中的知识点都是根据《美食摄影圣经》这本书籍的，我们从三个方面讲解的：自然光、人造光、如场景布置。从这三个角度，我们介绍了应该如何拍摄美食。

接下来我把我们讲到的知识点列出一个大纲来：

自然光线篇：

1.如何利用阳光进行拍摄

2.如何打造柔光效果消除阴影

3.想拍极简背景效果、且方便抠图你应该这样做

场景篇：

4.如何利用各类工具营造一个拍摄美食的场景

5.拍摄角度要怎么选择

6.美食构图技巧

7.如何增加元素让画面更有情趣

人造光线篇：

8.LED布光方法

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希望我们的***对你有帮助！

1、多尝试几个不同的角度

摄影老法师们会告诉你：高物低拍，低物高拍。这看似是一条挺有用的技巧，也适用于大多数情况。比如我们来拍一盘饺子，常规的思路是从高处俯拍会比较方便构图，可是如果每次都用这样的角度来拍摄，不仅会让照片失去新鲜感，也逐渐的会让自己审美疲劳。

那么此时我们不妨换一下角度，尝试一下45°角，尝试一下平拍，或者改变一下光的方向，试一试逆光或侧逆光，你会有新的灵感。

2、按下快门之前，先问问自己拍的是什么

这个标题看似挺扯，其实是美食摄影中非常关键的一个步骤。不同的被摄对象需要重点表达的内容是完全不同的。

什么是美食摄影？最简单也最基本的要求是你拍出来的照片要让别人看了之后感觉有食欲。而食欲往往是通过拍摄的角度、光线的强度、物体展现的肌理等等方面来促成的。比如我们需要拍一碗汤面，那么适度的保留一些高光和反光或许可以提高整体的质感，再比如我们要拍摄一个奶油蛋糕，需要重点体现的一般是奶油部分的细腻和顺滑。所以不同的被摄物体，我们需要重点留意的地方也不尽相同。

3、给画面中的各个元素建立层次和相互关系

我相信，你最终想呈现出来的是一副完整的画面，而不是一堆零散道具简单粗暴的堆放。我们有时在看摄影大神的作品时，会觉得整个画面虽然道具特别多，但看起来很舒服协调。而当自己来拍摄时甚至是模仿大神作品时，却始终感觉欠缺一些什么。这很有可能是因为你的画面里各个道具之间缺少层次和关系。

比如可以在餐盘下方再叠加另外的餐盘或者餐布，用来增加层次，比如可以在被摄物斜后方放置一个另外的道具用来***勾勒轮廓，再比如可以放置一些刀叉纸巾之类的描述故事性和情节。

但是请注意，添加进画面的道具请尽量保持和主体物的关联性，蛋糕可以搭配打蛋器、粉筛，中式菜品可以搭配一些佐料等等。切忌放一些风马牛不相及的道具在画面中，会让观者分不清画面的主次。

4、 一个漂亮的桌板或背景，可以让画面增色不少

美食摄影圈子里流传着这样一句话：得木板者得天下。说的就是背景板的重要性。

如果你是一名美食爱好者，只是喜欢在社交圈里晒一下自己的美食，那么大可不必***购太多的背景板，有时家里干净的瓷砖或者好看的木地板也能让照片很出彩。但如果你想让自己的照片看起来更高大上，可以考虑去淘一块漂亮的板子，网上搜索关键词老门板，或者到你当地的旧货市场都可以找到很多。当然你也可以找更多风格的板子，例如大理石板、水泥板、符合画面风格的桌布、窗帘、餐巾纸等等都是很好的选择。

另外的一个建议是在摄影初期尽量选择明度较低，不会过于花哨的背景，这样相对来说有利于突出画面中的主体物，不至于喧宾夺主。

5、适当为画面添加一些生动的元素

当下比较流行的一些摄影风格，例如lifestyle和ins风，很多好看的照片中都会出现人物，在画面中加入例如倒牛奶、搅拌咖啡、切食物、拿起刀叉、筷子挑起面条等等动作，会让画面看起来更生动和真实。同时人的手臂也能起到很好的分割画面或引导视线的作用。

6、 忘掉刚才说的所有技巧，唯独不要丢掉热情

看了这么多，现在又让忘掉，你是在逗我吗？如果在每次按下快门前始终纠结于各种参数、光比、构图等等，这可能会严重分散你的精力。数码相机最大的好处就是能随时看到之前拍的照片，便于再次拍摄时进行调整。所以忘掉所有的条条框框，大胆的按下快门，然后挑出你满意的照片发到各类图库或者社交媒体上，仔细看那些评论，你会进步的很快。

以上是这次的分享，觉得有收获的朋友欢迎点赞噢，是我继续分享的动力，谢谢啦！

拍摄美食作品，需要有构思、主题等一些条件的选择。拍好美食，不亚于人像摄影，应该一下方面考虑。

一、人工光源的运用

要想拍出质感丰富的美食照片，多多运用人工光源进行补光，可以运用离机闪灯方式，配柔光罩，这样完全可以创造出满意光源。拍摄出需要的作品。

二、景深的运用

在美食摄影上，必须注意适合的景深可以拍出美食的立体感，不应一味的追求大光圈下的浅景深美食照片，虽说，这样的照片有时非常立体，有美感，但是可能会失去美食的轮廓和形状。得不偿失。

三、注意细节的把控

在拍摄美食的过程中，不仅要体现美食的全貌，而且还要注意细节的把控。因为往往细节蕴含一种意想不到的美，能给你的美食作品添彩。让照片充满质感和触觉。

四、背景的选择

拍摄美食照片，可以通过不断的背景的调换，使每一张照片都有不同的味道，改变作品的单一性。提升美食的质感。

五、照片的用途

要确定照片的用途，以便更好的有构图的时间，更好把握不同用途、不同构思、不同布置。

六、道具的清洁

有着清洁的道具，这是一项拍摄美食的基本功，也是为后期打好基础。同时，也可以增添创作欲望 ，多些理性构思思维，拍摄出理想的美食作品。