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摘要： 烤鱼店里配什么小吃的好？烤鱼好评模板？烤鱼酱香料配方教程？烤鱼店里配什么小吃的好？常见的配菜有蔬菜类、小食品类、蛋类1。蔬菜类有菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、白菜、香菜、花生、洋葱、...

1. 烤鱼店里配什么小吃的好？
2. 烤鱼好评模板？
3. 烤鱼酱香料配方教程？

烤鱼店里配什么小吃的好？

常见的配菜有蔬菜类、小食品类、蛋类1。蔬菜类有菜花、藕、黄瓜、豆芽、魔芋、***、香菜、花生、洋葱、胡萝卜、西芹、土豆、茄子、青笋片等1。小食品类有干豆腐卷、豆腐包子、肉粽、小馄饨、烧麦、生煎、炸油条、水饺、馒头片、切片面包、小大饼、豆腐皮等1。蛋类有鸡蛋、鹌鹑蛋等1。此外，还可以搭配青椒炒蘑菇、番茄洋葱沙拉、烤蔬菜、蒜蓉芥末酱、土豆泥、金针菇豆腐泡等2。

1. 烤鱼店里配凉菜小吃是很好的选择。
2. 因为凉菜小吃口感清爽，能够中和烤鱼的油腻感，增加口味层次。
同时，凉菜小吃通常具有丰富的口感和颜色，能够提升整体用餐体验。
3. 此外，烤鱼店还可以配以炒菜小吃、炖汤小吃等，这些小吃能够提供更多的选择，满足不同消费者的口味需求，进一步丰富了用餐体验。

烤鱼好评模板？

鱼肉肉质细腻，味道鲜美，酱汁包裹后色泽金黄，让人唇齿留香，回味无穷。下次还会光顾。烤鱼烤的外焦里嫩，肉质鲜香可口。再来一份，一份不够吃。烤鱼有好多种做法，四川是以鲜香辣为主，烤鱼因人而异，每个人都有她爱吃的口味，所以不能主打辣，但是这个味道一人一个口味

这次买的烤鱼品相非常的好，整个黑鱼非常的完整，而且皮很脆焦黄焦黄滋滋冒油，鱼肉很嫩，鱼也非常的新鲜，刺很少.而且烤鱼的配菜也非常的入味，咸淡正合适。

我配了点酒，吃起来真是太香了，下次我还要在这家买，而且这烤鱼吃了以后回味无穷，那种香味在嘴里边荡气回肠，久久不能散去，我已经吃的有点爱上这家的烤鱼了，下回我一定带上我的朋友来这里再次点烤鱼。关键价格还那么便宜，性价比太高，色香味俱全。

烤鱼酱香料配方教程？

、配料：泡椒500克 大蒜仁100克 生姜50克 香葱头50克 洋葱80克 西红柿50克

2、酱料：芝麻酱150克 花生酱200克 番茄酱30克 海鲜酱30克 排骨酱30克

3、调料：辣椒油40克 花椒粉30克 特鲜1号10克(武汉小丑娃牌) 鸡精100克 味精80克 白糖20克 盐20克 色拉油500克

4、制作工艺：

将第一料剁细将B料中的各类酱类混合搅匀，色拉油500克入锅加热倒入第一配料炒香后，再加入第二酱料小火炒制，收干水分后，最后加入第三调料搅拌均匀即可

材料

草鱼1条，芹菜、竹笋、丝瓜各50克，姜片、葱段、蒜片、干红辣椒、花椒粒、泡椒、豆瓣酱、豆鼓、酱油、盐、白砂糖、味精、高汤、植物油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉各适量

做法

1、鱼处理干净，表面刻花刀；芹菜切段；竹笋、丝瓜切块。

2、鱼加葱、姜、料酒、盐腌制10分钟，刷植物油、酱油，撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉放220°C烤箱烤20分钟，取出放盘中。

3、锅放油烧热，放姜、蒜、豆瓣酱、泡椒、豆鼓、；辣椒、花椒粒炒香，加高汤烧沸，放酱油、盐、白砂糖、味精、竹笋、芹菜、丝瓜略煮。

4、倒入鱼盆，放220°C烤箱烤5分钟，取出。

5、锅放油爆香辣椒、花椒粒，浇在鱼身上即可。

烤鱼的酱料调配做法如下：

做法一、单县豆瓣酱80克，花生酱一百克，甜面酱30克，蚝油要准备30克，另外还要准备适量的生姜和大蒜以及大葱。最后干红辣椒碎、菜籽油和香醋以及胡椒粉还有冰糖等调味料也要适量准备一些，把准备好的材料依次入锅炒制，就能得到美味的烤鱼酱。

做法二、葱香酱配方，在制作时需要准备，姜末250克，大蒜至250克，大葱末2000克，另外再准备火锅底料30克，虾米50克，鸡精200克，海鲜酱油一百克，芝麻二百克，猪油七百克，豆油一千五百克，把它们放在一起炒制，就能得到葱香味的烤鱼酱。而且这个配方炒出的烤鱼酱量比较大，可以保存起来分多次食用。

配料：

菜籽油5千克，色拉油3千克，麻椒300克，三奈20克，白芷10克，良姜20克，大料20克，白蔻20克，丁香10克，小茴香50克，香茅10克，香叶5克，草果5克，豆豉30克，糍粑辣椒2千克，黑豆瓣1千克，大葱500克，老姜500克，冰糖，白酒，醪糟，老干妈香辣酱，美乐极辣酱，阿香婆牛肉香辣酱及海鲜酱各适量。

制法：

1、做烤鱼酱，菜籽油是至关重要的，首先要把菜籽油炼熟。

2、菜籽油炼熟后，再放入色拉油以及其他各种配料。

3、把所有配料搅拌均匀，用小火熬制，半小时出锅即可