湛江美食-湛江美食特色介绍

摘要： 湛江小吃？湛江美食推荐排行榜？广东省湛江市有什么旅游景点和特色美食？湛江十大特色美食小吃攻略？湛江美食特色是什么？湛江小吃？湛江菜、坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、木叶搭、牛腩粉、廉江裹蒸...

1. 湛江小吃？
2. 湛江美食推荐排行榜？
3. 广东省湛江市有什么旅游景点和特色美食？
4. 湛江十大特色美食小吃攻略？
5. 湛江美食特色是什么？

湛江小吃？

湛江菜、坡尾炒粉、吴川炭烧生蚝、木叶搭、牛腩粉、廉江裹蒸粽、牛杂串、湛江白切鸡、蛤蒌饭、清蒸花蟹等等。详细来说，1、湛江菜，最大的特点是选料鲜活，原汁原味。为了做到“原汁原味”，湛江菜的很多食材、调料都是直接从粤西地区进货，大到一只鸡、一条鱼，小到一瓶酱油、一棵葱，都保证用料鲜活；

2、坡尾炒粉。坡尾炒粉又叫烂镬炒粉，是吴川梅菉坡尾村制作的特色美食，久享盛名。

湛江美食推荐排行榜？

1.白切鸡，各种祭祀节日都用白切鸡，平时招待客人上一只白切鸡是主人对客人的最高礼待。

2.羊肉煲，在湛江的大街小巷的大排档上，随处可见都是羊肉煲为招牌，其中徐闻的黑山羊最为出名，徐闻的羊粥味道也是一流。

3.白切狗，在湛江的各大卖熟食的档口，基本上都能看到白切狗的身影，雷州人最为喜欢。

4.树叶搭饼，中间放花生馅料为咸饼，放椰丝芝麻为甜饼，湛江各地人都非常喜爱，过年在农村几乎家家户户都会做。

5.番薯粥，在夏天，每个快餐档口都会煮上一锅番薯粥，老辈人最喜欢一坐下先喝一大口，然后再把脚丫踩凳子上 ，上几条咸鱼，然后咸鱼蘸上酱油配吃番薯粥。

6.腌粉，浇上最好的花生油，放上花生米，一点酸菜，浇上一勺料汁，浇拌均匀，大口嗦粉。

7.白切鸭，也是湛江的一大特色，跟白切鸡一样的做法，配上酱油蒜，蘸起来吃一口，味道很甜口，剩下的鸭汤就用来煮饭，鸭汤饭，米饭油油的香香的。

8.八宝饭，各大婚宴都有的个菜系，一般同时有两个，甜口的和咸口的。

9.杂鱼汤，各种鲜活的小杂鱼，在锅中放两块五花肉，虾蟹各种，配料越多越鲜甜。

10.沙虫，蒸沙虫目前是湛江婚宴上常出现的一道菜系，沙虫汤，沙虫粥，湛江人非常喜欢吃，味道比任何海鲜都要鲜甜，且这是颇为难得的食材。

广东省湛江市有什么旅游景点和特色美食？

五一***期准备和几个同事去广西北海、东兴和湛江玩几天，我对湛江印象非常深刻，相隔了10多年，湛江的变化很大，特别是赤坎区城市建设非常好！马路宽而且很干净。今年的年初六至年初八，我在湛江住了3天，每朝都会去环球大厦喝早茶，然后开车去海边散步，在东海岛海滩有一定高度的海浪，很适合游泳，但春节期间水温还很低，根本就没有人下水，我就只有放弃了。在霞山区我最喜欢的美食是大红烧猪和白切羊，在湛江白切羊都是选用那些连角都未长出来的乳羊，这种皮脆肉滑非常可口！

湛江是美丽的海滨城市，是广东西部副省域中心城市。亚热带，四季如春，气候温和，宜居宜玩。主要景点有:霞山海滨公园（观海长廊），湖光岩，东海岛，澳洲岛，雷洲半岛的雷锋塔景区，等等。美食主要是海鲜，沙虫，贝壳类，深海鱼等应有尽有。

广东省湛江市有什么旅游景点和特色美食？谁能推荐一下？湛江市为广东省的地级市，是粤西和北部湾城市群中心城市。

湛江市好玩的旅游景点推荐如下：

1、湖光岩

湖光岩景区2006年9月被联合国教科文组织批准为世界地质公园。是雷州半岛上山清水秀、风光奇特的游览胜地。

2、特呈岛

岛上空气清新，四季如春，有1000多亩树龄近500年的国家重点保护红树林、400多年历史的冼太庙、抗日革命旧址，还有白沙滩、红怪石等。

3、霞山观海长廊

南起海淀路，北至海阳路，全长约1.7公里。长廊漫步观海景、吹海风、听涛声。

还有东海岛、***湾海滨浴场、湛江海滨公园、乌石镇等景区景点。

湛江靠海边，特色美食以海鲜居多，推荐如下：

炭烧生蚝、海鱼仔汤、瓦煲狗肉、沙螺粥、鸭仔饭、簸箕炊、糯米甜糟等。

仅供参考。

我是@兔哥看世界 ，我来回答你的问题。

我在广东湛江待过几年，对湛江也算熟悉，下面根据自己的经验推荐一些景点和美食。

• 湖光岩：湖光岩风景区在湛江市郊南部，它是世界地质公园。玛珥湖是湖光岩风景区的核心景区，它是距今14—16万年前由平地火山爆炸后冷却下沉形成的玛珥式火山湖，全世界玛珥湖只有两个，另一个在德国。湖光岩特别适合带小孩去休闲科普学习。

• 金鹿园：就在湖光岩旁边，可以参观梅花鹿，购买各种鹿产品，如鹿酒、鹿茸等养生补品，可以买上几种送给老年人做为礼物，绝对是送礼佳品。

• 龙海天景区：海滨城市一定要去看海了，景区在湛江市东部。号称“中国第一长滩”。可以冲浪游泳，累了坐在大排档吃海鲜，其乐无穷。如果时间允许，可以搭帐篷住在海边过夜，看第二天的日出，别有一番情趣。

• 渔港公园与***湾公园：分别在霞山区和赤坎区，是两个市区海湾内的公园，可以看海休闲***玩沙，小孩子最爱，也是市民平时经常逛的公园。在***湾游艇码头，可以乘坐红嘴鸥游艇游览整个湛江湾。

• 特呈岛：特呈岛，是广东湛江市湛江湾水道中间的一座小岛，离湛江市霞山区只有3海里，面积为3.6平方公里，为天然良港。可以看海钓鱼，参观五百年红树林古群落，品尝海鲜。

• 特色美食：湛江生蚝和湛江鸡，比较出名。湛江号称中国海鲜之都，对虾，生蚝特别好吃，我在广州夜市，也看到烤湛江生蚝生意很好，湛江白切鸡也是相当出名，吃了还想吃，在湛江肯定更正宗了

就推荐这些景点和美食吧！我是@兔哥看世界 ，欢迎大家支持关注点赞哦。

谢邀🧡

对于湛江这样一个沿海城市来说，出游肯定少不了海岛行，旅游景点这里我推荐三个特别的小岛。

-特呈岛-，特别适合周末约会放松，海岛不大，人很少，但是出片率超级高，游玩性价比也很高。上岛有三种方式：快艇🚤（20元/人）、普通轮渡（3元/人）、水巴（6元/人），另外小电驴十几块钱可以租一整天。

-硇洲岛-，《隐秘的角落》同款小岛，就是剧中张东升妻子下海游泳的地方。原生态小岛，现代开发痕迹不大，海涯上张满了仙人掌🌵，具有热带沙漠既视感。主要景点有灯塔（世界三大灯塔之一）、海龟城（门票5元/人）、那晏海石滩（可以看到火山岩）……

-东海岛-，这里虽然阳光很大，但是小岛的海边非常凉快，注意防晒就好啦！

【特色美食】

早餐推荐：海鲜汤粉，蚝、螺、虾等海鲜料十足，味道鲜美，一碗顶饱，另外我最爱的肠粉也不错。

特色小吃：首先就是糖水，有雪梨膏、太阳蛋、香滑豆腐花，还有五元一份的椰香香芋西米露，料足，香芋绵密，吃上一口超满足呢！然后就是特色“炸炸野”，炸香蕉、炸豆腐、炸蟹柳、通菜、茄瓜等……搭配酱料，别有风味。

海鲜烧烤：沙虫、生蚝，都鲜嫩肥美，味道可口，还可以自己买海鲜交给店里加工，都说“吃海鲜，到湛江”，果然名不虚传。

图片来源于网络，侵删💛

湛江十大特色美食小吃攻略？

1.木叶夹　　

木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子，据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。

2.烤乳鸽　　湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。

3.甘蔗　　作为全国第一大产量的甘蔗产地，来到湛江，不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，都是不错的选择。

4.红江橙　　红江橙的特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。红江橙在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。

5.蟹　　蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。

6.沙虫　　沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥，用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。

7.肴肉　　肴肉又名水晶肴蹄，简称肴肉，是镇江传统名菜，精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成。风光无限数金焦，更爱京口肉食饶，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。

8.生蚝　　湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上大概1-2元一只。在做法上，最常见的是炭烧，除此之外还有蒸、煮等做法。但是炭烧最简单，也最受人欢迎。

9.锅盖面　　汤清面软，不粘不乱，青头鲜嫩，经济实惠。面很讲究，把和揉成的面放在案板上，由操作人员坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳，又似舞蹈，似杂技，反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。

10.白切鸡　　白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。

湛江美食特色是什么？

湛江美食特色是什么？

大家好，这个问题我来回答一下。

湛江，广东省地级市，旧称“广州湾”，别称“港城”，位于中国大陆南端、广东省西南部，湛江属于热带北缘季风气候，终年受海洋气候的调节，冬无严寒，夏无酷暑，亚热带作物及海产***丰富。

湛江是中国著名的海洋大市，海域面积2万多平方公里，几乎世界上所有的海鲜品种都可以在这里食到。湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。湛江菜式的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，为了保持原料的原味，在烹饪上多以清焯、水煮、煎及白焯的方法为主，并少放调料务求带出材料最原始的风味。

湛江菜代表菜式：湛江白切鸡、白灼海虾、清蒸花蟹、干煎鲳鱼、蒜蓉蒸鲍鱼、蒜蓉蒸龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。

湛江白切鸡是广东湛江传统的地方名菜，属于粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。

湛江花蟹较为出名。湛江人吃花蟹的方法很特别，喜欢清蒸。这样的蟹保持了其原有的风味，蟹肉清甜可口。但花蟹中有一种寄生菌，不怕加热，但遇醋即死，因此吃蟹少不了以甜醋调味。

炭烧蚝在广东兴起，现浙江、武汉都已风靡，广东湛江地理位置优越，位于中国大陆最南端的天然深水[_a***_]城市生蚝吊养在无污染、无公害的原生态海域中，养殖出来的生蚝肉质鲜嫩肥美，口感清甜无渣、爽滑，可制作多种多样的生蚝食品。

南宋初年在雷州城兴起的一种传统食俗，把狗宰杀后煮熟，放在砧板上斩碎来吃，称白斩狗。雷州人很喜欢吃狗肉，市场上卖狗肉摊档比比皆是。尤其是冬天，吃狗肉可以御寒，是穷人的大补。甚至有人说：“将钱买狗吃，好过买被盖。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！