秦皇岛美食,秦皇岛美食攻略必吃排行榜

摘要： 秦皇岛什么小吃好吃？秦皇岛有哪些美食？秦皇岛什么小吃好吃？答:太多了，有昌黎的″赵家饺子"，有海港区的"老二位"，有山海关的&...

1. 秦皇岛什么小吃好吃？
2. 秦皇岛有哪些美食？

秦皇岛什么小吃好吃？

答:太多了，有昌黎的″赵家饺子"，有海港区的"老二位"，有山海关的"四条包子"、“孟和尚熏鸡”，而我最喜欢的是“响水”的小鸡炖蘑菇。货真价实，味道鲜美！

  秦皇岛有很多小吃，有山海关4条包子，西港路的炸鸡架，功夫包子，本地小海鲜，还有山海关荤锅等等。

  秦皇岛是一座沿海旅游城市，以海鲜为主。

       河北秦皇岛最有名的6大特色美食，尤其第2种是本地人都爱吃的         一、四条包子

     二、长城饽椤饼

     三、青龙水豆腐

     四、山海关浑锅

     五、赵家馆饺子

     六、回记绿豆糕

   七、杨肠子

八、柴沟堡熏肉

九、麻酱烧饼

十、粉格子

十一、各类蒸海鲜   烧烤

秦皇岛有哪些美食？

碳烤生蚝

将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

烤大虾

烤大虾是以北戴河所产大虾为原料，精工细作烤制而成，再辅以适量汤汁，其造型生动，色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。

铁板蟹

是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。一般餐馆以红烧、清炖为主。

四条包子

四条包子因老店开在在古城山海关四条街上而得名，其口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。

来自桌客网

说到秦皇岛特色美食，我这个二级吃货有话语权！

1:煎闷子:绿豆淀粉制成的闷子在平底锅上煎炸一番，放入麻酱，醋，蒜末，香菜。那表面嫩脆内部软嫩的口感不言而喻。

2:粉鸽子:同样是绿豆面在锅中摊成的薄片。加上菠菜一炒，酸甜酥脆，味道极佳。
3.凉油粉:
同样是淀粉制品。红薯淀粉加入水锅中。变加热边搅拌，待成糊状取出，放入冰箱冷藏片刻，放入生抽香醋辣椒油蒜末香菜。夏季吃起来冰凉爽口，很解油腻。
4.
饽椤饼，玉米淀粉做皮，三鲜肉馅包入皮中，外边裹上焯过水的饽椤叶，上锅蒸熟，那特有的香味一定能满足你的口食欲。

5.另外，山海关的大樱桃，北戴河的海鲜，青龙的干豆腐，卢龙的粉丝，昌黎的葡萄，抚宁留守营大米，都是本地让人乐道的特产。

秦皇岛的餐饮以海味食品为主要特色，在秦皇岛吃海鲜，讲究的就是原汁原味，作为盛产海鲜的秦皇岛，这里的居民烹饪海鲜也有自己独特的方法，每种海鲜均匀不同的料理方法，让你吃出独特的秦皇岛味道。

烤大虾：香味醇厚，营养丰富

烤大虾是以新鲜海捕大虾为原料，烤制而成，再辅以适量汤汁即可使用。特点是色泽艳丽，香味醇厚，肉质细嫩，营养丰富。在青岛“壕无人性”的大虾，在秦皇岛便宜的没道理！

铁板蟹：北戴河特有的小蟹

北戴河特有的小蟹“铁板蟹”是北戴河特有的一种小蟹，专门钻在沙土里面，身材细长，两角有两个小圆圈，酷似两只眼睛。其肉味鲜润，蟹黄量多，膏脂丰腴，食来沁人脾胃。

鲍鱼：宴席上的珍品

北戴河沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。海参味道鲜美，食而不腻，是海中八珍之一，数百年来，一直是宴席上的珍品，其中以刺参品味尤佳。

扇贝：鲜到骨子里

扇贝味道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，并列为海味中的三大珍品。秦皇岛很多菜市场都能买到新鲜的扇贝，带到饭店里加工，配上蒜蓉蒸煮，尝一个，保证鲜到骨子里！

梭子蟹：北戴河的美味

螃蟹是海滨主要海产品。种类较多。大海蟹又名梭子蟹，是北戴河的主要海产品，体形较大，身形扁长，呈浅青色。春夏秋季到秦皇岛旅游的朋友都能品尝到它的美味。

碳烤生蚝：原汁原味

将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。

皮皮虾：最佳补品

北戴河的皮皮虾，新鲜、肉质松软，营养丰富，是身体虚弱以及病后需要调养的人极佳的选择，但是上火的人最好就不要吃了呦~

想要更深层次的了解一个地方的饮食文化，必须要到那些掩藏在城市最深处的那些小吃店去，这些小吃往往最能体现这个城市的饮食特色，而且在无形中已经成为这座城市的标识，让我们对这个城市有更进一步的了解，更好的融入这里，拉近城与我们之间的距离。

回记绿豆糕：松软香甜，口味醇正

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，入口即化，口感细腻，松软香甜，口味醇正。是***食品，在秦皇岛市山海关天心胡同22号的***回记糕点部可以品尝到。

老二位麻酱烧饼：和羊汤更配哦！

色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。与涮火锅，喝羊汤相搭配同吃，味道尤佳。在秦皇岛市文化北路15号的海港区老二位饭店可以尝到正宗的麻酱烧饼。

长城饽椤饼：纯粹的民间极品

在长城周边所生的饽椤树树叶内，加入淀粉、三鲜等制成，饼皮略呈透明状，味道清香适口。在位于秦皇岛市山海关城关南路109号的鸿宴饭庄可以品尝到这一美味。

说到秦皇岛，大家第一时间想到的一定是诸多景点。山海关，北戴河，鸽子窝，老龙头…… 其实秦皇岛的美食也不少哦，小编给大家介绍几种比较有特色的秦皇岛美食

1、炭烤生蚝

秦皇岛作为一座港口城市，在其美食名单里面自然少不了海鲜啊～ 其中最受欢迎的应该是味道鲜美的碳烤生蚝吧，深受大众喜欢。 炭烤生蚝大致可以分为蒜香、豉汁、原味三种口味。

将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，蚝肉沥干水分备用。将洗净的半边蚝壳放在炭火上，每个蚝壳上放一粒蚝肉，边烤边加汁，听到吱吱响后将蚝肉翻面再加汁，烤一下即可。

2、杨长子火腿肠

杨长子火腿肠为河北秦皇岛市北戴河特色风味小吃，口感醇香，回味悠长，深受人们喜爱。

1920年，创始人杨庭珍在济南跟德国人学徒，学会了做德式肉制品的技艺。三十年代在北戴河开设了“盛利肠子铺”。“杨肠子”由此得名。

3、长城饽椤饼

成品为一张秦皇岛市山区常风的饽椤树叶长城饽椤饼，内裹淀粉作皮，三鲜为馅的饼，饼皮隐约透明。三鲜和饽椤叶散发沁人的清香，是纯粹的民俗绿色食品。