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摘要： 知否里的全部点心？南宁小吃点心排行榜前十名？什么叫点心中工？什么地方做的小吃糕点比较好吃？知否里的全部点心？喜饼，炙羊肉，玫瑰酥饼，琼叶糕，顶皮酥，三糕一饼：红豆糕、绿豆糕、豌豆糕...

1. 知否里的全部点心？
2. 南宁小吃点心排行榜前十名？
3. 什么叫点心中工？
4. 什么地方做的小吃糕点比较好吃？

知否里的全部点心？

喜饼，炙羊肉，玫瑰酥饼，琼叶糕，顶皮酥，三糕一饼：红豆糕、绿豆糕、豌豆糕、紫薯饼。

冰酥酪宴，九层糕，状元糕，灯盏糕，水晶糕，金华酥饼，鲜花饼，黄山酥饼，菱角，琼叶糕，顶皮酥，古法藕糊，野生银耳炖鸽蛋，红糖麻糍，糖酥丸子，处州白莲，小笼包，专解汤药之苦的琉球塘

喜饼长得像月饼，在《知否知否》第一集中有画面出现，是明兰偷吃的“小点心”细节。

喜饼寓意吉祥，三国初期就已经有了，包装以红色、金色为主，内馅包括绿豆沙、玫瑰花等；外形以圆形饼为主。

因为寓意喜庆，所以喜饼在中国古代，作为民间婚姻礼仪用品，男方收到女方嫁妆之后，回赠给女方。

2、炙羊肉

大约是第三集。其实在很多的古装剧中，都有曾出现过。

3、玫瑰酥饼

第四集中出现，小巧的酥饼，有点像是苏式月饼。***用精选小麦面粉、饴糖、猪油等原材料制成。

4、琼叶糕、顶皮酥

第5、6集中，但是没有出现什么特写，所以也只能靠一些猜想。因此，这里就不过多的说了。

5、养生四点

第七集中有出现。三糕一饼：红豆糕、绿豆糕、豌豆糕、紫薯饼。

这个三糕一饼，在现实生活中，还是蛮常见的，像绿豆糕、红豆糕等，也可谓是一款既养生又美味的美食，另外还有调节高血压等功效。

而紫薯饼具有抗疲劳、抗衰老的作用，紫薯也属于粗粮，更加的健康。

6、冰酥酪宴

第8集中出现的美食。它是一种奶制品，主要的制作原料有羊奶、牛奶等。

这种美食，在古代也有很多的记载。大概是，将酸奶加热后加糖，然后倒入米酒晾凉，凝固后蒸之，随后冷藏。

其实有很多的古代美食，在现代也有相应的传承，不知道大家看了《知否知否》的美食介绍，有没有想穿越回去，品尝一下那时美食的冲动呢？

1、喜饼

喜饼长得像月饼，在《知否知否》第一集中有画面出现，是明兰偷吃的“小点心”细节。

2、九层糕

又名九重糕，千层糕，中元糕等，取长长久久，步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。

3、状元糕

状元糕，是中国传统糕类小吃之一，是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异，但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一，因外型似状元帽而得称，由于名字听起来相当吉利，许多考生在考试前都会买来吃，带有祝福之意。

4、灯盏糕

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点，温州十大名小吃之一。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。

5、马蹄糕

马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。马蹄糕口感甜蜜，入口即化。

6、水晶糕

北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮，色白润滑，糯软耐嚼，食之甘美，清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。

南宁小吃点心排行榜前十名？

M01 老友粉>>

M02 横县大粽>>

100

M03 南宁粉饺>>

04 酸野>>

05 粉虫>>

Moieaige06 卷筒粉

NONG 07 八仙粉>>

08生榨米粉>>

09 南宁炒螺>>

10宾阳酸粉>>

什么叫点心中工？

点心工是厨师行业中的工种之一。一般有大工，中工，小工之分。大工相当于这个团队的老大，不仅需要过硬的技术，还得有组织能力和协调能力。

中工相当于熟练工，能独立完成老大安排的工作，和面，擀皮，备料，调馅等基本工作。

什么地方做的小吃糕点比较好吃？

个人比较推荐苏式糕点。

来了江南这块烟雨地儿的游客，常常会问能买些什么土特产拿回去送给亲朋。想来想去也没有除了豆腐干以外的东西，几年前带了几个青团子回学校，最后也是硬邦地失去了味道。

来苏州，七七八八的小点心最有烟雨味道。先把小笼包生煎和最爱的肉月饼排除在外，第一个想到的是大饼，正面撒了层芝麻糊在大铁桶里，接过来以后烫得能拿在手里颠个半天。为什么喜欢甜的大饼，是因为裹了白糖的芯子，一口咬开能看到糖水要流了出来，一口饼一口豆浆，淡淡的也是很有味道，要么是裹了一大根油条吃，就是容易噎着，事后得捶胸顿足咳个好久。

梅花糕像是白色年糕上加了许多的花饰儿，有小汤圆，有红枣，有松子仁，有红绿丝（原材料应该是萝卜吧？），内里还有豆沙混着猪油，奶奶常说以前一口猪油就等于吃荤了，可现在随眼都有幸福，反而对这嫌弃了许多。

海棠糕在观前街倒是时常见到，不过疑惑了很久，这黑黑的坨坨像可看不出哪里有啥海棠啊梅花样儿了。里面也是豆沙馅，不过很久不吃已经忘掉了味道，好像壳子脆脆的，点缀了很多东西。

云片糕算是实打实能带走的东西了，装在个大红盒子里，拿出来白白的一方，一片一片的吃起来像是零食，有人说这糕寄托着乡思，那可真尝不出来，就是吃多了，嘴巴干得很。

酒酿饼样子有点像是肉月饼，大抵是用面坨坨裹了酒酿做出来的，味道不是特别“深刻”，还不如拿着调羹一勺一勺吃酒酿呢。

常吃得到的就是这些，豆沙馅好像成了许多甜食添加的主流，不过奶奶独门开发的番薯芯团子让我跟同学朋友吹嘘到了今天，这才是真正的“遇不到也求不得”嘿。