美食烤鸭,美食烤鸭作文二年级

摘要： 烤鸭里面带的甜面酱没有吃，可以做别的美食吗？请列举？北京烤鸭反映辛酸的话剧？啤酒魔芋鸭的家常做法王刚？烤鸭里面带的甜面酱没有吃，可以做别的美食吗？请列举？甜面酱可以做成京酱肉丝 。...

1. 烤鸭里面带的甜面酱没有吃，可以做别的美食吗？请列举？
2. 北京烤鸭反映辛酸的话剧？
3. 啤酒魔芋鸭的家常做法王刚？

烤鸭里面带的甜面酱没有吃，可以做别的美食吗？请列举？

甜面酱可以做成京酱肉丝 。也可以买手抓饼 把酱涂抹在手抓饼 里面包上生菜 ，火腿肠， 那样子也很好吃 。

甜面酱还可以和肉炒到一起 再配一些辅料 做成杂酱 然后下面吃炸酱面 。

北京烤鸭反映辛酸的话剧？

北京人艺经典话剧《天下第一楼》，在首都剧场再次开门迎客。在历经三十余年、500余场的演出后，新一代演员不仅传承了“老字号”的原汁原味，还呈现出全新的舞台魅力。

尤其是青年演员雷佳在剧中饰演的“堂头儿”常贵，演出了小人物的尊严与辛酸，一曲笑中带泪的喜歌更是赢得了全场观众的掌声。

啤酒魔芋鸭的家常做法王刚？

1、食材：鸭子半只，魔芋500g，啤酒1瓶，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，花椒少许，桂皮少许，小葱适量，八角1颗，酸辣椒酱50g，姜适量，蒜适量。

2、鸭子洗净控水，魔芋备用。

3、先将魔芋切小块，中间切一刀。

4、将魔芋的另一头往中间穿过去。

5、就变成了魔芋结。

6、水烧开放几滴醋，将魔芋过水。

7、姜葱蒜洗净，姜，大蒜切片，葱切段。8、锅烧热放油，放入花椒，八角小火煸香后，捞出扔掉，倒入姜葱蒜煸香。

9、放入鸭肉煸炒至***。

10、加一勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，继续翻炒。

11、加入两片香叶，一小块桂皮，倒入魔芋继续翻炒。

12、加入一瓶啤酒后，大火煮开小火焖至40分钟至鸭块酥烂。

13、汤汁收后，倒入酸辣椒酱。

14、将其继续煸炒均匀。

15、盛盘撒上葱花即可。

1.准备处理好的白条鸭一只，先斩掉鸭头，然后再把***斩成小段。

2.接着把鸭***去掉，再把剩余的鸭肉剁成小块，放入盆中。

3.准备一个小葱结，生姜一块切成姜片，和葱结放在一起。

4.锅中烧水，凉水下入鸭肉，放入葱结和姜片，再加入少许料酒去腥，开大火烧开。

5.水开后，撇去锅中的浮沫，然后捞出。

6.再用清水冲洗一遍，洗去上面的沫子，控去水分备用。

7.下面我们切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，洋葱半个切成片，然后用手抓撒，装入盘中。

8.起锅倒入食用油，然后倒入鸭肉，开中火，炒干水分，煎出里面的肥油。

9.倒入葱姜蒜炒香，炒香以后，放入花椒，桂皮，红干椒，香叶各适量，继续翻炒。

10.加入老抽少许上底色，再加入一点生抽，翻炒上色入味。

11.上色以后加入一罐啤酒，再加入一碗清水，以浸住鸭肉为宜。

12.开大火烧开，烧开以后转小火，继续炖40分钟。

13.40分钟过后，掀开锅盖，开始调味，加入一勺食盐，一点白糖提鲜，加入一点鸡精，少许蚝油，翻炒化开调料，改成小火继续焖煮10分钟。

14.10分钟过后，倒入切好的魔芋，简单翻炒几下。

15.拣出里面的大料，开大火收一下汤汁，一分钟以后即可关火起锅装盘。

16.最后再撒上一点香菜用来点缀，美味即成。

1、将鸭子剁成小块，用生抽，料酒，姜和盐腌半个小时。

　　2、蒜随意切小块，锅里油烧热，下花椒，八角，干红辣椒丝和姜片，出香味之后，立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色。

　　3、放入白糖，下魔芋翻炒，然后倒入啤酒。

　　4、用中火焖半个小时之后，加少许鸡精，大火收汁。

1.鸭子洗净后，用清水浸泡十分钟，泡出血污，再用清水冲净沥干，切小块

2.魔芋用开水泡一会儿洗干净

3.魔芋切小块，葱姜洗净切成葱段姜片，大蒜去皮

4.锅中放油烧热，小火煸香花椒和八角后，捞出扔掉

5.煸香葱姜蒜，放入鸭块煸炒至完全变色

6.加半汤匙老抽、半汤匙生抽、一汤匙蚝油、一片香叶、一小片桂皮，放入魔芋块，倒入两罐啤酒，大火煮开转小火，炖40分钟左右至鸭块酥烂

7.开盖转中大火收汁，撒上葱花即可

制作如下：鸭500克，泡椒100克，魔字200克，啤酒1瓶盐5克，油50克，鸡精2克，豆瓣酱3克，香油3克，姜50克，香菜段3克

做法：鸭洗净切块，姜、泡椒洗净切片，魔芋洗净切块备用。将鸭块入锅汆水，捞起沥干；油烧热，放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香，下入鸭、魔芋爆炒，再倒入啤酒，用文火煲制50分钟。待鸭熟透后，加入盐、鸡精，淋上香油撒上香菜段即可。