柳州美食-柳州美食排行榜前十名

摘要： 柳州有什么吃的特产小吃？柳州有什么好吃的？到柳州一定要吃的10大美食？柳州有什么特色小吃？柳州有什么吃的特产小吃？一，柳州螺蛳粉，是柳州市最知名的小吃之一。以独特的米粉、螺蛳和酸辣...

1. 柳州有什么吃的特产小吃？
2. 柳州有什么好吃的？
3. 到柳州一定要吃的10大美食？
4. 柳州有什么特色小吃？

柳州有什么吃的特产小吃？

一，柳州螺蛳粉，是柳州市最知名的小吃之一。以独特的米粉、螺蛳和酸辣汤的组合，让人回味无穷。据传，这道美食源于清代，由一位姓王的老人所创。他善于烹饪，对米粉和螺蛳有着独特的见解。经过他的巧妙搭配，形成了如今风靡全国的柳州螺蛳粉。一碗热气腾腾的螺蛳粉，酸辣可口，让人食欲大增。

二、柳州鸭脚煲

柳州鸭脚煲，选用当地优质的鸭脚和豆腐为主料，再配以各种香料熬制而成。这道菜色泽金黄，口感鲜美，汤汁浓郁。关于这道菜的起源，有两种说法。一说是清朝时期，一位姓刘的厨师独创。另一说是两位好友在酒楼畅谈天下美食，由一位姓梁的厨师偶然发明。不论如何，这道美食已成为了柳州的标志性菜肴。

三、柳州炒河粉

柳州炒河粉，是柳州市的传统名菜之一。以河粉为主料，再配以豆芽、鸡蛋等多种食材，炒至而成。这道菜色泽鲜艳，口感爽滑，香气扑鼻。关于这道菜的起源，也有两种说法。一说是清朝时期，一位姓陈的厨师独创。另一说是民国时期，一位姓萧的厨师独创。无论哪种说法准确，这道菜已成为柳州的传统美食。

四、柳州糖油粑粑

柳州糖油粑粑，是柳州市的传统甜品之一。以糯米粉为主料，再配以红糖、芝麻等辅料制作而成。这道甜品口感糯滑香甜，甜而不腻。其历史可以追溯到唐代，当时便有类似的糯米团子。到了明清时期，这道美食已经广为流传，成为柳州的名小吃之一。

五、柳州卷粉

柳州卷粉，是柳州市的传统小吃之一。以米浆为主料，再配以各种蔬菜和调料卷起来食用。这道小吃口感滑嫩，味道鲜美。其历史可以追溯到宋代，当时已有类似的卷粉做法。到了明清时期，这道美食已经成为了柳州的地方特色。

六、柳州糍粑

柳州糍粑，是柳州市的传统小吃之一。以糯米为主料，再配以糖、油等辅料制作而成。这道小吃口感软糯香甜，可以作为零食或者早餐食用。其历史可以追溯到汉代，当时已有类似的糍粑做法。到了明清时期，这道美食已经成为了柳州的特色小吃之一。

七、柳州布拉肠粉

柳州布拉肠粉，是柳州市的传统小吃之一。以米浆为主料，再配以猪肉、虾米等辅料蒸制而成。这道小吃口感鲜嫩，香气扑鼻。其历史可以追溯到清代，当时已有类似的肠粉做法。到了民国时期，这道美食已经成为了柳州的特色小吃之一。

八、柳州糯米饭

九、柳州豆腐花

十、柳州肉粽

柳州有什么好吃的？

1、柳州螺蛳粉。柳州的螺蛳粉，闻名遐迩，中国独一无二。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，位居柳州风味小吃之首。

2、融安金桔。柳州融安传统特产水果，具有“长寿果”的美称。柳州金桔果实椭圆形，皮色金黄且有光泽，油泡小而密，果皮甘香，肉质味甜，含有人体所需的糖、酸、维生素C 等多种营养物质。

3、柳江莲藕。柳江莲藕为地理标志保护产品。

4、融水糯米柚。（柳州市）融水糯米柚种植在当地已有300多年的历史。糯米柚以果形端正，皮薄嫩甜多汁，果肉密黄晶莹、香如糯饭，独具地方特色。

到柳州一定要吃的10大美食？

NO.1:螺蛳粉柳州传统美食，酸辣爽口、香气扑鼻。

NO.2:云片糕柳州传统糕点，细腻香甜、入口即化。

NO.3:滤粉柳州特色小吃，嫩滑可口、非常美味。

NO.4:铜瓢粑柳州街边小吃，色泽金黄、外焦里嫩。

NO.5:螺蛳鸭脚煲柳州传统美食，深受年轻人喜爱。

NO.6:酸肉柳州特色美食，当地人待客必备美食。

NO.7:芙蓉酥柳州特色小吃，酥脆可口、唇齿留香。

NO.8:糯米饭柳州特色美食，香甜软糯，非常好吃。

NO.9:蚝油叉烧包柳州特色小吃，香滑爽口、味道鲜美。

NO.10:酸菜柳州传统美食，酸爽可口、非常开胃。

柳州有什么特色小吃？

一、螺蛳粉螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的经典又特色的小吃之一，唯一敢跟臭豆腐一决高下的，最受欢迎的美食，这道美食，是在胃口不好、食欲不振、口味较重的人最喜爱的美食之一。

二、螺蛳鸭脚煲螺蛳鸭脚煲是柳州市非常受欢迎且典型的一道美食，在各个角落里，你都会发现螺蛳鸭脚煲的身影，并且它的香味挥之不去，紧紧跟随，极其诱惑。

三、柳城牛腊巴柳城牛腊巴是柳州太平镇的特色之一，是个见亲戚朋友送礼的最佳对象，也是酒桌上的常见的老伙计，历史悠久。

四、水油堆水油堆是广西壮族自治区柳州市洛满镇一道受欢迎的小吃，已被列入非物质文化遗产。我们常见的油堆其实跟水油堆大致相同，唯一不相同的是水油堆加入了糖浆。