经典美食,经典美食句子

摘要： 开封著名小吃？有哪些著名小吃啊？开封著名小吃？回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。1、花生糕花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口...

1. 开封著名小吃？
2. 有哪些著名小吃啊？

开封著名小吃？

回答：开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。

1、花生糕

花生糕是开封地方传统小吃，其成品呈片状，多层次，疏松度强。香甜利口，含口自化，令人回味无穷。

2、套四宝

套四宝是河南开封传统的地方名菜，“套四宝”就是把四种上好的食材，套在一起进行烹制。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻，多种味道。

3、桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜，以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色传统名菜，此菜以猪硬肋为主料，经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄，光润发亮，外焦里嫩，肥而不腻之特点。

有哪些著名小吃啊？

你好非常荣幸能够回答你的问题，我是一名河南人和你讲一讲我们河南的小吃吧，比较大众化的有，1水煎包2胡辣汤3河南烩面4开封灌汤包5登封烧饼6韭菜盒子

在说一下四川的吧毕竟待过几年，1冰粉2锅盔3宜宾燃面4狼牙土豆，当然火锅还是很好吃的

广东的有肠粉这个很多人都吃的味道还是很好的当然还有很多，就不一一说了，

个人观点，希望可以帮到你。

我是山东人，我就说说山东有代表性的名吃吧，有德州扒鸡，济宁甏肉干饭，枣庄菜煎饼，济南拔丝山药，九转大肠，糖醋鲤鱼，潍坊肉火烧，博山肉火烧，魏集驴肉，青岛大包子，沂蒙光棍鸡，平邑炖鸡，济宁瓮肉干饭，博山酥锅，博山豆腐箱，周村烧饼，济南把子肉，济南油旋，宫保鸡丁，等等很多。下图就是博山豆腐箱

我们山东人口味一般都比较重，现在南北方菜口味差不多。要说具有山东特色油炸知了和油炸蚂蚱。非常好吃，口感香脆。蚂蚱还可以做成肉丁蚂蚱酱。放在煎饼里一卷别提有多美味。

杂粮煎饼

杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃。主要特色是香、里外全脆、味美。越来越多的人开始注意饮食健康，杂粮煎饼为越来越多的人所青睐。

杂粮煎饼非常薄，以五谷杂粮为原料制成。健脾养胃促进消化，含丰富的蛋白质，淀粉，粗纤维等，是一种健康食品。

杂粮煎饼

主要食材

全麦粉，面粉，玉米面

口味有：甜、辣、咸

刮煎饼

将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮薄。周边自动卷起时，揭起来即可。

刮煎饼的特点是薄、脆、酥，冷食最好。

摊煎饼

将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层， 摊煎饼方法：

1、甜煎饼，是磨好糊以后立即摊;2、酸煎饼，是要等糊发酵一会，稍微有点酸味时再摊（特别助消化）。也是用勺子，把糊舀在鏊子上，用一个T性的耙子，从中间开始，转圈的向外摊刮。

摊煎饼兼具刮煎饼和滚煎饼的优点，可以冷食，可以烤食，也可以用开水泡食，特别好吃。

枣煎饼

将大枣煮熟，去皮，去核，和如面团或糊中，再做煎饼，营养丰富，口感软甜。

菜煎饼

菜馅：韭菜、鸡蛋、豆腐共炒为馅。

新摊的煎饼，对折，在一半处加上馅，再折过来（相当于夹馅），再折两折，在平底锅中用少量油煎过，就是菜煎饼，食用别有风味

做法

制作原料

全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。[1]

配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。

调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。

烘焙过程

1、所有材料准备好，上面撒点盐。

共2张

杂粮煎饼

2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

3、面用水搅拌成糊状。[2]

4、锅中刷一点油，摊成薄饼。

5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。

6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

7、四周刷上甜面酱。

8、乘热裹好即可。

小贴士

1、饼要摊得薄一点，这样才好吃。

2、光用平时的锅铲是不行的，要用那种有一点象三角形的木铲子，手拿的，大概10厘米的样子。

3、甜面酱是关键，淀粉。不能少。

4、如果喜欢辣的可以加点辣椒酱。大料，淀粉。

很高兴来回答这个问题呀！

台州依山靠海，物产及其富饶。

姜汁调蛋，是台州的特色小吃，

主要食材，姜汁、核桃、蛋、红糖等。

先将老姜压榨成鲜汁，不要放水，

姜汁颜色呈金***，姜香四溢；

再倒入搅拌均匀的鸡蛋和红糖，

再轻轻搅拌过后，放入锅内蒸，

等蛋羹慢慢形成，掀开蒸锅盖，

将核桃芝麻红糖的混合物撒在表面，

掀开锅盖，一股辣辣的姜汁味，

那是老姜特有的辣味透着浓浓的香气。

来一碗核桃姜汁调蛋，

一口软糯丝滑的蛋羹入口，

黄酒的微苦，老姜的辛辣，

汇集着红糖的甜和核桃的香，

暖意融融从胃里升腾起来，

驱了寒气，补了脾胃，畅快淋漓！

姜汁调蛋，是营养丰富滋补佳品！

姜汁调蛋，具有驱寒暖胃健脾功效呀！

姜汁调蛋，只在台州，才有这个味呦！