惠州美食-惠州美食特色有哪些

摘要： 广东惠州美食有什么好吃的，惠州有网上商城吗？惠州人喜欢吃什么口味？惠州最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？广东惠州美食有什么好吃的，惠州有网上商城吗？正餐：惠州三宝（盐焗鸡 、...

1. 广东惠州美食有什么好吃的，惠州有网上商城吗？
2. 惠州人喜欢吃什么口味？
3. 惠州最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

广东惠州美食有什么好吃的，惠州有网上商城吗？

正餐：

惠州三宝（盐焗鸡 、酿豆腐 、梅菜扣肉 ）、东江龙蚬、八宝窝全鸭、西湖听韵、东江酥丸（淡水酥丸）、东坡西湖莲、西湖醋鱼、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、冬季狗肉煲、炒东坡、煲仔饭、罗浮仙宴、谷董羹、酿三宝、观音菜、酥醪菜、福田菜心、碌鹅、稔山吊养虾、多祝腊味、三黄胡须鸡、东阁蚝……

小吃：

横沥汤粉、阿嫲叫、艾粄、大笼粄、敛糕、水粄、发糕、沙糕粄、糍粑、艾角、油条、糖环、逆糍、惠州油条、猪红汤、马安马仔、龙门米饼、枸杞汤、麻陂肉丸、月光饼、罗浮山山水豆腐花、炒田螺、高潭灰水粽、郭师傅月饼、平海鱼饼、阳记炖盅、博罗云吞、水门馄饨、炒猪大肠、博罗酥糖、龙门米粉……

蔬果

高潭明姜、横沥矮陂土桥梅菜和梁化梅菜、汝湖甜玉米、三栋沙梨、龙门年桔、龙门溪笋、路溪石硖龙眼、小桂鱿鱼、陈江、镇隆荔枝、杨村柑、芒果……

饮料：

东江糯米酒、青梅酒、林婆酒东江纯、南昆山毛茶……

惠州人喜欢吃什么口味？

惠州人喜欢吃的口味是比较清淡的 ，因为广东这边 属于粤菜系， 惠州人喜欢吃 向有，胡须鸡 ，烤鸡， 烤鸭， 梅菜扣肉 还海鲜，炖的， 煮的 ，还有就是喝汤 ，每顿饭多离不开喝汤，所以口味比较清淡 ，

惠州地处于广东的南边，是一个宜居城市，在这里你抬头就是蓝天，低头就是绿水，四周更是环山依山傍海，可以说它是集各种自然景观和人文景观为一体，有着“半城山色半城湖”的美称。

另外惠州的饮食文化也是丰富多彩，受着潮汕饮食文化、客家饮食文化、广府饮食文化的影响，对广东饮食有了更深一步的了解，所以惠州的特色菜也是做的一绝。

01.东江盐焗鸡

东江盐焗鸡是广东惠州的一道传统名菜，属于客家菜，这种***的方法独特，通过盐焗的方式进行烹饪，使做出来的鸡皮爽肉滑，骨肉鲜香，风味诱人，比大家平常所吃的白切鸡多了盐的咸香味，又比烤鸡多了份清甜味。

02.八宝窝全鸭

八宝窝全鸭和盐焗鸡堪称是东江菜中的“双绝”，它主要是用香菇、糯米、莲子、鱿鱼、肉粒、咸蛋、虾皮等食材为馅料，把它填充到鸭腔内，再经过氽、煲、蒸巧妙制作而成，做好的鸭肉有着浓郁的香味，肉质软滑可口。

03.阿嬷叫

阿嬷叫是广东惠州最有名的一道风味油炸小吃，它主要是用肉粒、虾米、萝卜丝和调味好的面浆，放在特制容器中油炸而成的一道小吃，看着就像是一个个小碗，咬上一口，有萝卜的清香味，外酥内嫩，喷香可口。

04.淡水酥丸

淡水酥丸是广东省惠州市惠阳区的一道传统名菜，这种酥丸其实指的就是大肉丸，肉质爽口还带汁，酥香松软，鲜美浓郁。其中黄金酥丸是代表，一口咬下去，爆汁又鲜嫩，让人百吃不厌。

05.横沥汤粉

横沥汤粉是名扬徽州的一道传统小吃，也是惠州人最爱吃的一种早餐，这种汤粉的汤底特别的好喝，主要是用猪骨、虾壳、猪脚、牛腩搭配上胡椒粉等配料熬煮出来的，汤味香浓，猪皮爽脆Q弹，***、滑、韧，醇香入味。

06.梅菜东坡肉

梅菜东坡肉简称“梅菜扣肉”，也是一道很经典的菜，特别是用惠州的特产梅菜烹饪出来口感更不一般，东坡肉爽口不腻，清甜爽口，还有股清香味的味道，吃到嘴里别样鲜美。

07.博罗酥糖

博罗酥糖是广东省惠州市博罗县的一道特色名点，实际上它就是一种灰色方块酥糖，主要是用黑白芝麻、麦芽糖、白砂糖、面粉等食材制作的，这种糖有个特点就是特别的酥松，入口即化，一捏就会碎成粉末，吃到嘴中清甜不腻口。

惠州最受欢迎的早餐是什么？什么才是你的最爱？

惠州最受欢迎的早餐，看看早餐店就知道了

毫无悬念的是肠粉炖盅点，在惠州几乎每条街都有几家吃肠粉炖盅的早餐店。一份肠粉加蛋，再加上一份炖盅汤水，是惠州本地的居民这几十年的习惯，当然随着物价的飞速增加，这份惠州人最熟悉的早餐搭配价格已经接近20元，尤其是是炖盅，最便宜的都要7~8元。

惠州人早餐爱喝汤，各是炖盅汤，猪肉汤，枸杞猪杂汤，哪怕不吃肠粉，汤粉，也少不了一份汤，也是因为这个饮食习惯，惠州的早餐店比做午市夜市的餐厅还要多。