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摘要： 你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？有什么故事可以分享吗？鸡泽美食故事？乾隆小吃传说故事？你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？有什么故事可以分享吗？我的老家在农村。在我刚记事的年龄，可...

1. 你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？有什么故事可以分享吗？
2. 鸡泽美食故事？
3. 乾隆小吃传说故事？

你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？有什么故事可以分享吗？

我的老家在农村。在我刚记事的年龄，可能也就五岁左右，只知道当时还处在挣工分、分粮票的年代。

由于我家兄弟姐妹多，我排老小，迫于生计，父母亲每天都早早到生产队干活， 哥哥姐姐们去学校上学，家里只剩下淘气跳皮的我，整天被奶奶照看。

一天下午，好像奶奶戴着一幅老花眼镜，正在认真套绵被，我趁她不注意，偷偷溜出家门，要去生产队找母亲。

当我快到生产队时，刚好碰到大我两三岁的邻家孩子，按辈分的话，我应该叫他小叔，平时 ，由于经常在一起玩了，所以 ，竟忘记了去找母亲，俩人又一起玩了起来。

当时，我很清晰的记得，小叔手里拿了一根筷子粗细的钢管，也就和香烟的一样长度，他时不时的用嘴又是吹又是吸的，对我说，这是吸烟呢！我也许是羡慕、也许是无知，很想吸两口。争得小叔同意后，我拿过来就大吸了一口，一吸不当紧，小命差点吸没了。

原来，小叔不知道啥时候，向钢管里囤了一管尘土沫，被我一下子吸的是嘴里边、气管里边全是尘土，我不停的咳嗽、呕吐，小叔害怕的很，跑生产队叫了我的母亲，可能是尘土也吸进肺部的原因，天还没黑，我就高烧不止，以后的事我就不知道了。

后来，听母亲说，当天伴晚，就直送我去了当时很有名的铁山医院，差点没抢救过来。

毕竟，我的气管和肺受到如此损伤，出院后，母亲为尽快恢复我的健康，不知从哪里得来一个偏方，好像是凤梅蛋，用艾叶草包裹住，埋在家槐树根下面至少一周时间，然后拿出来煮熟吃。

由于姥姥家有一颗大槐树，所以，我每隔七天，就要去姥姥家吃煮熟的凤梅蛋，也许真是吃凤梅蛋的效果，也许是随着年龄增长，抵抗力增强，居然我的病痊愈了。

现在，虽然姥姥已去逝多年，但回想起在姥姥家吃凤梅蛋的味道，感觉真的好美味，那种香，不是一般的香，当打破蛋皮时，一股艾叶的青香先扑面而来，咬上一口后，凤梅蛋的香味又混合其中，让人难以忘怀。

所以，现在的五香凤梅蛋，一直是我的最爱，时不时就要买些煮来吃。

我的煮法很简单：

首先，把买回来的凤梅蛋，用淡盐水浸泡十来分钟后，清洗干净。

其次，电饭锅中加入适量清水 ，放入少许桂皮、香叶、八角、花椒和干辣椒，再加入适量食用盐，然后把凤梅蛋放入 ，大火水烧开，煮十五分钟左右 ，直接改保温档，腌焖上三四个小时，即可食用。

好了，今天的美食故事就此结束，还望朋友们多多关注，多多转发。

谢谢！

你最喜欢吃且带有故事的美食是什么？昨天我想吃宫保鸡丁，老公说，先炸花生米吧，啊，油炸花生米，这是我小时候的最爱，这些年因为不想吃油炸食物，就多年放弃了，突然回想起来，在八十年代，我公婆家对待花生米的故事，我老公公每年给山东老家寄钱，老家就每年给寄2斤花生米，老婆婆一定把花生米藏起来，留着给老公公喝酒的下酒菜，她说，谁也不许吃，这个抓一把，那个抓一把，一会就没了，生花生米就是下酒菜。我的作法是，先把花生米洗一下，泡五分钟，凉锅凉油倒入花生米，小火炸，不断翻，倒点白酒，看到花生米有裂缝了，就行了，凉了，又回锅炒一下，又香又脆的花生米来了

宋朝苏轼有一首诗《寒具》，

纤手搓成玉数寻，

碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡无轻重，

压褊佳人缠臂金。

这首诗描写的“寒具”即现在街边巷角经常能见到的“馓子”，也是我很喜欢吃的美食小吃。

我们这里老大爷卖馓子，一斤要6至12元钱不等，因为做馓子的面粉不同，有用普通面粉即我们平时吃的中筋面粉，也有用糯米粉的，还有的用精品面粉，根据成本高低定价。

但苏轼的这首诗《寒具》却不是馓子由来的地方。

馓子是人们为了纪念“割股充饥”这个成语故事里的主角介子推才发明的。

春秋五霸之一的晋文公重耳早年落难，被父亲兄弟追杀了19年，那段时间里经常四处躲藏逃窜，在逃到卫国的时候，重耳因为饥饿向农夫乞讨食物，却被农夫们拿土块戏弄了一番，最后在他快饿死的时候，介子推把自己腿上的肉割下来做成汤给他充饥，他才能活下来最后创下了一番大事业。

重耳复国成功后做了晋国国君，介子推不愿意和那些因为追随重耳而自恃功高的臣子们为伍，产生了归隐山林的想法。

后来晋文公论功封赏群臣，因为介子推当时托病在家，重耳竟然把封赏介子推的事忘了。

介子推对这件事并没有太在意，后来他背着老母亲隐居到绵山中去了。

介子推当时有一个邻居解张，为介子推抱不平，写了封书信趁半夜挂到了城门上。

“龙失其所，周游天下，众蛇从之。龙饥乏食，一蛇割股。龙返于渊，安其壤土。数蛇入穴，一蛇于野。” ——来源于百科

晋文公看到这封书信才想起了介子推，觉得自己忘恩负义，马上派人去请介子推，听说介子推隐居到了绵山，亲自跑到绵山去找，可是很多天都没找到介子推的踪影。

晋文公后来想了个办法，让人放火烧山，想要逼介子推出山，可是等火把山烧尽了，介子推也没有出来。

后来有人在一棵枯柳树下发现了介子推与他母亲的尸骨，重耳看到后大哭了一场。

命人把介子推葬在绵山，并给绵山改名为介山，以警戒自己的过错。把介山所在地起名为介休，意为介子推休息之所。

介子推抱树而死以后，人们为了纪念他忠君爱国的精神，会在寒食节（即如今的清明节）禁火三天，连饭都不做了，于是便发明了馓子作为寒食节期间的快餐食品， 馓子即苏轼诗中的“寒具”。

下面是我自己在家做的馓子，酥脆美味，泡粥泡汤泡牛奶都很好吃。

我小时候生活在湖南省一个小县城里，湖南自古就有“鱼米之乡”之称，物产丰富；我记性里最爱的美食就是一道湖南经典家常菜“辣椒炒肉”。在湖南农村，每家每户自家的菜园里，都会种植辣椒。辣椒对于湖南人来说，就像做菜不能缺盐，做米饭不能缺米。如此重要。而湖南当地独特的气候，种植出来的辣椒，肉实饱满，香辣可口。

上初中那会，因为父母工作忙，我就开始了寄宿生活。一个礼拜回家1.2次。每当学校饭菜不可口时，我就会让妈妈送一份“辣椒炒肉”。这习惯一直延续到现在，每当我不知道改吃什么的时候，来一盘“辣椒炒肉”，瞬间勾起我满满的食欲。

接下来我将分享一下，湖南“辣椒炒肉”的正宗做法：

食材：湖南当地辣椒200g（现在市场上好多柿椒、大青椒、线椒、螺丝椒等品种，都不正宗的，建议某宝上进行购买）、五花肉（瘦肉为主，稍带肥肉）250g、蒜、青蒜2根；

步骤：

1、肉切丝，如果不喜欢吃肥肉，就分开切，肥肉炼油，瘦肉小炒；如果不介意肥肉，可以一起切成薄片；青椒切丝；青蒜切断，蒜头和蒜叶分开；

2、起锅炼油（要自己炼猪油，才最好吃），放入蒜进行爆香，放入猪肉；大火进行翻炒，等肉泛白，稍泛黄，装盘备用；

3、锅里留点油，如太少就加点油，油热倒入辣椒和青蒜白；进行翻炒，炒至7分熟时，倒入之前的猪肉，翻炒几下，再放入青蒜叶，最后放入盐、生抽（一点），鸡精；

4、出锅装盘；

温馨提醒：1、有不少家庭还喜欢加入豆豉；那如果要加入豆豉的话，在炒辣椒时，就加入；

1、如果你不能吃太辣，切辣椒时，去籽；或者炒辣椒炒久一点；

2、一定要大火。但是注意要不停翻炒，不能糊了，如果太干可以适当加一点点水；

写到这里，我的口水都快流出来了，辣椒炒肉我的最爱，也是我妈妈对我的爱，我的乡愁。

大家好，我是小凤姐，今天给大家讲述我的家常美食：巴盟面精

面精又称酿皮、凉皮，在我国有着悠久的历史，是我国具有代表特色的一道美食。

而在我的家乡富饶的巴彦淖尔，人们赋予这道美食一个通俗的名称：面精；说起这家乡的面精，就不得不赞美一下了，它晶莹剔透，白的结晶，而当撒上事先准备好的红油调料后，它又红的诱人，看上一眼就让人馋涎欲滴，当一碗做好的凉皮放在你面前时，它那鲜艳的色泽和诱人的味道，时时刻刻在***着你的味蕾，让你情不自禁的就会说一句：“啊！好香啊”，然后迫不及待的拿起筷子将其搅拌均匀，让每一条面精都粘上那红彤彤的蘸料，一口爽心爽嘴的面精入口，那种感觉已经无法用言语来形容了，品尝过它的人，无人不赞叹它的美味。

记得当初还在乌拉特中旗生活时，在我家的附近就有一家特别正宗的巴盟面精，时隔多年，他家的名字早已变得模糊，而他家的味道却在脑海中久久不能忘怀，记得当时每天晚上回家的途中，都要去他家买一大碗。到家后熬点小米粥，喝上一碗热腾腾的小米粥，再吃上一碗筋道的面精，一天的疲惫在这一刻仿佛就全消失了。

平时家常便饭时，要整一碗，逢年过节时，还要整一碗，走亲访友时，更要整一碗，以至于每次去其他地方的亲戚家时，都要提前和我打声招呼：“哎，给我带上一碗你们那的面精哇，又馋的不行了” 可能大家觉得我说的有点夸大，可事实就是这样，巴盟的面精就是这么有魅力和征服力，在内蒙的西北地区，巴盟面精这四个字，都是***人味蕾的一道名词，谈论起它时，都得时不时的咽咽口水，都在感叹，世间美食，总是让人欲罢不能。

后来，离开了多年生活的乌拉特中旗，再也很难品尝到当初的那种美味面精了，虽说市场上也卖着各种各样的面精，也有打着巴盟面精的旗号的，我也都买过，品尝过，可无论哪一款都没有当初在中旗的那家美味，可能这也是为什么家乡的面精前面要加巴盟的原因吧，因为一般其他地方做不出那种味道来。

而现如今正宗的巴盟面精越来越少了，当初家乡的大街小巷里，随处可见的美食，现在也慢慢销声匿迹了，想找一家好吃正宗的，还得打问一下当地的久居户，才能找到。我多么希望还能回到十多年前，再回到当初生活的地方，再去品尝一次当年那美味的面精

我是小凤姐@小凤姐教做菜 ，每天给大家分享一道家常菜的做法，有想学的朋友可以关注我

鸡泽美食故事？

鸡泽辣椒又名“羊角椒”，光滑、细长，尖上带钩，形若羊角，辣椒素和维生素C含量居全国辣制品之冠。“从我记事儿起，村里面家家户户种辣椒，祖祖辈辈口耳相传，咱县辣椒明朝时候就是贡品进了御膳房。”祖籍鸡泽县王青村的王金台对全县种植辣椒的传统深有体会，在鸡泽，辣椒不仅是调味佳品，更是改善群众经济条件的重要作物。“在***经济时代，人们靠2分自留地种辣椒卖点钱接济生活。”

乾隆小吃传说故事？

在扬州发生过一个关于乾隆皇帝的小吃传说故事。乾隆下江南时，当地官员用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁做馅，准备了五丁包子给乾隆吃。乾隆吃了后非常满意，认为扬州的包子果然名不虚传。后来，普通百姓用鸡丁、肉丁、笋丁等为馅，做出了平替版本的五丁包子，也就是现在的三丁包子。

此外，还有一个关于乾隆皇帝和冰沙的传说故事。乾隆在追赶一头豹子时不慎与侍卫走散，又热又急，想要喝冰镇莲子汤解渴。他看到一个水塘中波光粼粼，竟然现出一位美人，那美人手捧瓷碗，碗中是冰沙。乾隆立刻取来喝下，冰沙苦中带甜，十分可口。美人对乾隆说，此物无名，特来搭救，并唱了一首歌。乾隆听后心下大惊，认为此女在劝谏他不要再兴兵戈。正当他要询问女子时，女子转身潜入池塘。乾隆看到那女子竟然长了一条鱼尾，大惊之下，晚年再不妄动兵戈。唯独那碗冰沙，乾隆念念不忘，御膳房百般试验终于做出。

这些传说故事描绘了乾隆皇帝的风趣、豪放和开明的一面。虽然这些故事是传说，不一定完全真实，但是它们在民间广为流传，丰富了历史文化的内涵。