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摘要： 米能做成哪些食品呢？用米制作美食的历史？传统节日美食与稻米相关的有哪些？邵阳美食米豆腐有什么不同的吃法？福清小吃杂米淋怎么做？米能做成哪些食品呢？感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专...

1. 米能做成哪些食品呢？
2. 用米制作美食的历史？
3. 传统节日美食与稻米相关的有哪些？
4. 邵阳美食米豆腐有什么不同的吃法？
5. 福清小吃杂米淋怎么做？

米能做成哪些食品呢？

感谢悟空邀答，我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第537个原创回答。

“米能做成哪些食品呢？面食平时碰到不少，大米做的有什么特别的吗？”很高兴与友一起探讨这个问题！

别说米可以做的食品真的很多，下面分享我喜欢的几款！

1、大米糕

吃起来自带米香， 暄软可口，美味极了！（下图是南瓜大米糕）

做起来并不复杂，配料供大家参考：

粘米粉：100g，南瓜：100g，冷水：60g，温水：20g，酵母：2g

2、大米布丁

米饭做的布丁，美味无添加，适合家庭制作。

配料：米饭140g 牛奶 550g 白砂糖：30g

做法简单：米饭、白砂糖、牛奶放入奶锅加热至糖融化、略浓稠。用料理机打细腻，然后装入布丁杯，表面以果酱等装饰即可。还可以加水果哟。

3、米面、米粉

用大米制成的面条、粉条等，自带大米香气，传统美味！

4、糯米戚风蛋糕

糯米制作的戚风蛋糕，口感柔软中多一点韧性，糯米控的伙伴不要错过哟！

制作方法和步骤都分享在我的头条号文章中，欢迎移步查看！

5、糯米糍

用糯米制作的点心，软糯可口，包上自己喜欢的馅料，或为豆沙馅、或水果馅，都非常可口，表面裹上一层椰蓉，美味颜值高。

6、小米红枣松饼

小米作为养胃健脾的好帮手，还可以做松饼，你一定不知道吧！

配料：小米 25g 红枣：5颗 蛋黄：1颗 牛奶：120g 面粉：45g

简单步骤：小米、红枣浸泡2小时，将浸泡的小米，去核的红枣、蛋黄、牛奶先搅拌均匀，然后用料理机打成糊，与过筛后的面粉翻拌均匀。每次用汤勺舀一勺面糊，平底锅小火煎饼即可。

总的来说大米或者其他米类做的甜品，带着自然的米香，口感美味，营养更丰富。这些分享的做法，喜欢的伙伴也可以试试哟！

以上就是我对"米能做成哪些食品呢？面食平时碰到不少，大米做的有什么特别的吗？"这个问题的一些看法，欢迎大家补充！

纯手工作答，如果我的回答对伙伴们有帮助，欢迎点赞、转发分享和关注我来支持哟！期待再次沟通！

伙伴们，你们喜欢什么米做的美食呢？欢迎在评论区与我分享哟！

不知道你有没有看过一部恐怖电影叫僵尸先生，里面***叫徒弟去买糯米，米店老板基本把米能做的食品全说了，要是问详细的名字比如伦教糕，糯米糕之类的可以去美食板块关注一些美食大佬，然后邀请回答。手打不易，求关注

哈哈，作为全世界最会吃米的中国人，自然能说，米可不是只能拿来煮而已，就算是大米，在吃货手里，也能做成千变万化的美食……

印象中，日本人很擅长将米饭变成美食，但实际上，中国人会的更多，并且各个地方都有不同的特色，此外东南亚一些国家也会用大米做成各种美食。

一、锅巴饭：最简单的米饭料理，却又让人回味无穷。

二、菠萝饭：酸酸甜甜菠萝饭，让你不知不觉就变胖。

三、蛋包饭：炒饭早已证明，米饭加蛋，快乐翻番！

最后再教大家做一个小甜品：米布丁。

1、米凉粉

米凉粉大家又叫成都凉粉，是四川成都著名的汉族风味小吃，特别受当地人们的喜欢，米凉粉劲道、解渴泻火、富有营养，年轻人连进三碗还意犹未尽，牙口差的老年人，吃来也格外爽口。

2、糍粑

糍粑是将蒸煮好的糯米捣烂所制作出的一种美食，味道香、甜、黏口味清幽淡雅、甘甜爽口，老少皆宜，打糍粑多流行南方地区。

3、米线

米线是用米制成的长条形，截面为圆形、色泽洁白，有韧性。说起米线最出名的要属于云南的过桥米线了，在美味的鸡汤中下入劲道爽滑的米线，那味道绝对让人赞不绝口。

糯米做的糯米饭和糍粑都是不错的，不过都是季节性的比较多。糯米磨成粉做汤圆也是可以。还有一半的大米磨成粉做迷糊，或者跟面粉鸡蛋做小吃。只要你愿意去做，没有做不到的

用米制作美食的历史？

大米传统吃法，已有几千年历史，我们平常吃大米都是用来煮米饭，其实大米有一种传统的吃法，那就是米糕，把大米磨成米粉蒸制而成 。

它的历史最早可以追溯到汉朝时期，距离现在已经有几千年的历史，当时百姓称呼它为“稻饼”、“饵”、“糍”、“糕”等等。在古代，米糕的范围很广，只要是用大米或者糯米制作的糕点，就是米糕，如今我们熟知的年糕、糯米糍、桂花米糕、驴打滚在古代都是属于米糕的一种。

传统节日美食与稻米相关的有哪些？

传统节日美食于稻米相关的有粽子，月饼。粽子用糯米做的。

有甜粽子，有肉粽子，有咸粽子。

简单介绍一下红枣粽子的做法吧。

原料：糯米、红枣

第1步、粽叶清洗干净放锅中煮10~15分钟，然后放冷水中过凉。

第2步、准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。

第3步、各显神通开始包，可以包成三角形，长方形，锥形等。

第4步、煮，水没过粽子，上边压实，大火烧开，中小火煮两小时，焖两小时。

然后就可以开吃了。

邵阳美食米豆腐有什么不同的吃法？

米豆腐不是邵阳的特产，它是苗族、土家族地区的一种传统风味小吃，是将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。咱邵阳人把它学过来，然后在烹饪上加上咱们邵阳的地方特色：有油炸、煎烤、爆炒、凉拌，甚至是做汤等多种口味，不同的做法有不同的味道，这样就能符合大众口味。

米豆腐还有许多功效：1.如含有多种维生素，能预防和治疗大肠癌、便秘、痢疾、小肠串气，有助于减肥排毒，美化皮肤，养颜美容，保持青春活力；2.具有清热败火,解渴爽口等作用，夏天能够清热解暑、解馋、解困、提神、消暑等作用。夏天快到了，吃一碗米豆腐都不用吹空调了。

在我们那个地方，很少吃到米豆腐，可能是因为它不是邵阳常吃的食物，所以就很少吃到。不过我在衡阳倒是吃了不少，一般是吃麻辣烫、重庆鸡公煲、火锅的时候吃。你们觉得米豆腐好吃吗？欢迎发表意见。

福清小吃杂米淋怎么做？

福清小吃杂米淋做法：

材料：芋头半个约300克，粘米粉一碗，约250克，

1）芋头去皮洗净切成细丝。

2）锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。

3）把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。

4） 把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。

5）锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签***糕里，如果***无粉桨粘在上面就可以出锅了。