砂锅美食,砂锅美食做法大全

摘要： 王刚美食视频砂锅排骨？平房十大必吃馆子？沙锅独圆美食的做法？王刚美食视频砂锅排骨？主料：排骨800克，香菇250克，山药100克，红枣7个，香葱10克辅料：葱适量，胡萝卜100克，...

1. 王刚美食视频砂锅排骨？
2. 平房十大必吃馆子？
3. 沙锅独圆美食的做法？

王刚美食视频砂锅排骨？

主料：排骨800克，香菇250克，山药100克，红枣7个，香葱10克

辅料：葱适量，胡萝卜100克，玉米一个，香菜10克，调味料包一个，姜适量，蒜适量

做法：

1. 姜蒜切片，葱，胡萝卜，山药切滚刀块。玉米切块状，香菇顶部切十字花刀，香菜和香葱切小段。调味料包：桂皮3小块，八角两个，花椒10克，小茴香5克，干辣椒5克。

2. 砂锅清洗干净擦干备用。

3. 放入洗干净的排骨。

4. 加入7分满的清水。

5. 放在燃气灶上，盖上锅盖。

6. 待锅开后，撇去浮沫，把调味料全部装入小纱包里，放入锅内。

7. 放入葱姜蒜和山药段，食材先放入耐煮的，易熟的最后放。

8. 放入香菇。

9. 放入红枣。

10. 再放几颗山楂，盖上盖子小火炖煮一个小时。（放几颗山楂肉会更熟烂）

11. 最后的十分钟加入少许盐，放入易熟的胡萝卜。

12. 时间到后，关火闷一两分钟即可。

13. 食用时撒上香菜香葱粒。

排骨切成块，冷水洗净，洗净后冷水下锅，加姜片料酒，烧开后捞出

砂锅加凉水、葱段、姜片烧开

步骤三

步骤三

待砂锅水开后，加入排骨大火煮开后转小火炖30分钟

步骤四

步骤四

山药切厚片，30分钟后加入，再煮15分钟

步骤五

步骤五

加入白胡椒粉、盐、即可

平房十大必吃馆子？

张飞扒肉

　　说到扒肉，就不能不说张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。 在哈尔滨有一句话，叫做开奔驰，吃小吃说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得尝一尝了。

哈尔滨熏肘花

　　哈尔滨熏肘花属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。哈尔滨熏肘花熏色均匀，呈褐色，不脱皮，味深入肉内，咸淡适度。

圆圆吊炉饼 地址:平房区老贸易后身（近谷丰街）

营业时间：8:00-21:00

正宗陕西扯面 地址：哈尔滨市平房区建文街2-9号（162中学东南门的马路对面）

老汤砂锅扒肉 地址：平房区窑地320楼

营业时间：8:00-21:00

地八油酥烧饼 地址：平房区新疆大街29号

饭统馅饼 地址：近郊新疆大街40号(近友协二校)

营业时间：10:00-22:00

老北京炭火锅 地址：绿色新城13号楼副1-2号门市（星月网咖往东走50米处）

166壹陆陆烧烤 地址：哈尔滨市平房区新疆大街3号楼(五十五中对面)

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沙锅独圆美食的做法？

1、用料：猪肉馅300克、豆腐200克、卷心菜100克、鸡蛋2个、灵芝10克、淀粉适量、香菜适量、食盐适量、葱适量、姜适量、八角1个、花椒少许。

2、葱姜末放入肉末内；

3、放入一勺盐；加入适量淀粉，增加肉馅的粘性；

4、放入两个鸡蛋，使营养更加丰富，用筷子顺着一个方向，将肉馅搅拌至上劲；

5、锅中加适量水，把灵芝片用水冲洗干净，放入锅内；

6、放入一个八角和少许花椒；

7、大火煮开，改为小火煮15分钟，把紫灵芝中的营养成分煮出来；

8、将紫灵芝片捞出。下次煮汤还可循环使用，可以连续用2~3次；

9、用小勺取一勺肉馅，做肉丸;也可以用虎口挤丸子，挤出的丸子更圆更漂亮一些；

10、放入锅内，锅中始终要保持是沸腾的状态，开小火，这样下锅的丸子才更易成型；

11、将丸子依次下入锅内，用勺子撇去表面的浮沫；

12、丸子都浮出表面后，下入豆腐；

13、大火煮7~8分钟，丸子就熟透了；

14、锅中放入适量绿甘蓝，根据自己的喜好可以放入各种青菜；

15、绿甘蓝变软，放适量盐进行调味，再洒少许香菜，上桌即可食用。