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摘要： 二手车买什么牌子比较省油？辣子鸡怎么做才会外脆里嫩？更香更入味呢？二手车买什么牌子比较省油？目前来说各个品牌对于家用车油耗都控制的比较好相差都不是很大，个觉得买车如果是家用代步的就...

1. 二手车买什么牌子比较省油？
2. 辣子鸡怎么做才会外脆里嫩？更香更入味呢？

二手车买什么牌子比较省油？

目前来说各个品牌对于家用车油耗都控制的比较好相差都不是很大，个觉得买车如果是家用代步的就不用刻意的去谈油耗！一个家庭用车一年我们按两万公里来计算！百公里油耗多两个油就是一年多400升油按目前5.52元计算是2208元！汽车的油耗决定的因素有很多道路条件，个人原因等！选一个自己喜欢的就可以了！我曾经就是听别人的意见，结果买回来怎么开都觉得不舒服，后来卖了亏钱又买了那个自己喜欢的！

买飞度和卡罗拉应该比较省油，老款的锐志和***耗油也挺厉害的。一位美食作家为您回复，别人的菜是煮出来的，我的视频是画出来的，请您关注我，也看看美食的冷知识和故事。

首先说下我个人的观点吧！

既然是打算买二手车了，那么经济条件应该不是很好，这样我们买车就更应该好好想清楚了，要买个省油，而是质量还要好的，千万不能图便宜，买到了一些有问题的车，到时候隔三差五的去修车就不好了。

个人建议，还是要买一些大众的车子，千万别买一些小众品牌的车子，那样有问题，找人修，配件都不好买。

我个人是不喜欢日系的车子，不是不喜欢车子，主要是不喜欢日货。

但刨除个人的感情，日系的卡罗拉不错，省油，而是还保值。

美系的别克英朗也不错，不过美系车油耗偏高，我的车就是美系雪佛兰，质量挺不错的，就是油耗有点高。

国产车比亚迪和吉利也可以考虑一下，不过国产车的保值率不高。

其实买车还是要从个人自身条件出发，只能给你提点建议，不能替你做决定。

以上就是个人的一些观点。

辣子鸡怎么做才会外脆里嫩？更香更入味呢？

辣子鸡怎么做才会外脆里嫩？更香更入味呢？

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嗯，辣子鸡，这道菜了，出产有两种说法

一是说20世纪初由歌乐山里的一个小饭店的师徒，二人创造出来，另外一种说法是相近的时间相同的地狱，只不过是由一个老太所创。

辣椒用的是四川和贵州的朝天椒鸡用的是歌乐山的土鸡，那种味道自然比我们通常买的大规模养殖出来的肌肉要好许多

。

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味比较淡，因此可使用各种料理中，蛋白质的含量也颇多，在肉之中可以说蛋白质是最高的，肉类之一是属于高蛋白低脂肪的食

品。

辣子鸡

老子鸡需要把鸡块切的越小越好，一容易入味，二就是那种一粒一粒的拉杆，让人顿时很有动筷子的冲动。

食材清单

鸡腿肉，白芝麻，生姜，白糖，冲段，蒜木耳，花椒，食用油，花雕酒，花椒粉，盐，辣椒

做法

1。鸡腿肉切小丁尽可能小，稍微用盐，生姜，花雕酒，花椒粉，一起腌制两到3个小时。

2。热锅烧油，油多放一些，有到九成热后倒入鸡块用大火慢慢转至中火，将肌肉表皮炸至焦黄并稍微呈红色，而且肌肉要发硬，鸡皮有脆感后，捞出沥干油，待用

3。热锅烧油，有油热后放一把辣椒，花椒，生姜，葱段，好像，带出麻辣香味后，倒入带用的鸡块中火翻炒将香味渗入到鸡肉里，

4。继续中火翻炒后撒入一些白糖，白芝麻，蒜蓉，炒匀后即可出锅

注意事项

辣子鸡的三个关键步骤

1。鸡肉腌制要足够味道一定要进去

2。将鸡肉炸的够痛，肌肉几时有脆感？

3。要舍得放油，最后的调味，花椒蒜末葱段头是自然融合的，很棒的给整道菜的香度做的提升。

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这道家常版辣子鸡的做法，特别适合宅家的朋友们，做上一盘辣子鸡，再来点小酒、饮料，看着自己喜欢的剧和节目，简直不要太爽！

（PS：本人非专业厨师，只不过是喜爱做饭，所以大家有什么意见欢迎多多交流分享哦！）

食材：

鸡腿肉（两只）、干辣椒、麻椒、白芝麻、料酒、盐

做法：

用剪刀将辣椒剪成段，铺满盘底即可。（PS:此环节注意戴手套，避免辣椒辣手。）

鸡腿肉在菜市场买的时候已经剔好骨了，自己再切成块，加入料酒和少许盐腌制。

锅内放入能没过鸡肉的油烧热，放入鸡肉炸第一遍。然后捞出鸡肉，锅内的油继续用火加热，把油里面的水分弄干。

再放入鸡肉炸一遍，炸至金***捞出。此时鸡肉已经被炸成很小一块了。

鸡肉的油倒掉，锅洗干净，重新倒入少量的油。调成小火，放入麻椒、干辣椒️炒香。

再倒入炸好的鸡肉进行翻炒，此时调成中火。加入适量的盐调味，在出锅前倒入白芝麻，翻炒均匀出锅即可。

一道超麻超辣的美食就出锅了~

（我是美食领域的创作者谜豆腐，喜欢美食，喜欢做家常菜的朋友可以关注我，一起探讨美食，分享生活！）

感谢邀请！我是乡乡美食，很高兴来回答这个问题！

辣子鸡是一道非常受欢迎的川菜，我来自中原，第一次吃到这个菜是在北京，那时候刚上大学，和宿舍的舍友一起出去吃饭，我们点了一道菜歌乐山辣子鸡，当菜端上来时，有点愣了，里面几本上都是花椒和辣椒，鸡块根本就没几个，还想去找老板娘理论。后来才知道歌乐山辣子鸡就是这样的，辣椒和花椒多，鸡肉少。从此，我就记住了这个名字~歌乐山辣子鸡。据我父亲说，他当年就在重庆的歌乐山附近当兵，于是我就想着要把这道菜学会。今天我给大家分享一个歌乐山辣子鸡的做法。

烹饪方法：炒 味型：麻辣

配料：鸡腿肉 300 干辣椒 150克

葱 15克 姜：15克 蒜：15克

料酒 2克 酱油 2克

盐 3克 味精 3克

香油 3克， 淀粉 50克

花椒 15克

特点：外酥里嫩，咸鲜醇厚，麻辣爽口。

做法: 1.把鸡腿去骨，剁成一公分大小的块。

2.把葱斜刀切成葱片。姜也切成小片， 蒜也切成片，把干辣椒用水泡起来。

3. 腌鸡：把料酒，酱油，倒入鸡肉里抓 匀， 多放些淀粉，裹上厚厚的糊。这一步是外酥里嫩的关键。

4，锅里倒入油，待油温四成热以上时，把鸡块儿一块儿一块儿的下到锅里。油热关小火，把鸡块炸脆，呈金***，捞出控油。

5.锅里下底油，待油热，把锅离火，下入花椒，干辣椒。把锅上火，煸炒。千万不要火不要太大，以防辣椒炒胡。待辣椒稍有一点儿变色，把锅离开火。此时加入葱姜蒜炒香，下入鸡块儿。把锅离火，加入料酒，酱油，盐，味精，上火，接着炒，最后，加入香油翻炒均匀出锅。

一道色香味俱全的歌乐山辣子鸡就做好了！

我是乡乡，每天不定时分享做饭心得！