美食炖-美食炖菜大全

摘要： 五个字的炖菜名字？马小坏美食煲鸡汤怎么煲？做饭失败怎么评论？早点摊子锅里的食物怎么保温？五个字的炖菜名字？小鸡炖蘑菇， 猪肉炖粉条 ，铁锅炖大鹅， 牛肉炖土豆， 排骨炖豆角 ，鲶鱼...

1. 五个字的炖菜名字？
2. 马小坏美食煲鸡汤怎么煲？
3. 做饭失败怎么评论？
4. 早点摊子锅里的食物怎么保温？

五个字的炖菜名字？

小鸡炖蘑菇， 猪肉炖粉条 ，铁锅炖大鹅， 牛肉炖土豆， 排骨炖豆角 ，鲶鱼炖茄子 ，茄子炖土豆，酸菜炖排骨，牛肉炖萝卜，***炖豆腐，酸菜炖血肠，豆腐炖鲢鱼，土豆炖豆角……炖菜系列基本上都是东北菜偏多 ，东北菜量大，菜量实惠丰富，一锅菜基本上够一家子吃了。

1.冰糖炖雪梨，

2麻辣羊蝎子，

3丝瓜炖豆腐，

4萝卜炖羊肉，

5土豆炖豆角，

6猪肉炖粉条，

7清汤炖鸡汤，

8清水炖全鸡，

9清炖羊肉汤，

10，榴莲炖乌鸡，

11，猪肉***炖，

12，番茄炖牛腩，

13，海带炖豆腐，

14，猪肉炖粉条，

15，萝卜炖牛腩，

16，土豆炖牛腩，

17，鱼头炖豆腐

19，***炖豆腐，

20，猪肉炖土豆，

21，排骨炖豆角

22，牛奶炖鸡蛋

23，木瓜炖牛奶

24，川贝炖雪梨

25，猪肚炖鸡汤

26，桃胶炖银耳

27，小鸡土豆煲

28，莲子炖猪蹄

29，鲅鱼炖豆腐

30，黄豆炖猪蹄

猪肉炖海带，鸡腿炖土豆，铁锅炖大鹅，冰糖炖肘子，山药炖排骨，羊肉炖冬瓜，***炖猪肉，豆角炖肉，马铃薯炖肉，青萝卜炖肉，茶树菇炖肉，百叶结炖肉，豆角小炖肉，笋块炖肉片，鲫鱼炖豆腐，牛肉炖萝卜，胡萝卜炖牛肉，小鸡炖蘑菇，豆角炖土豆，啤酒炖猪脚。

1.排骨炖豆角：排骨泡出血水，煮开捞出来，先将排骨炒香再放入豆角一起炖熟是非常好吃的炖菜。

2.大骨炖酸菜：猪大骨先去除血水，然后清汤放调料放酸菜与大骨头一起炖炖至大骨头熟了就可以了。

3.鲫鱼炖豆腐：先将鲫鱼收拾干净，在油锅里煎两面微黄加入醋等调料，放豆腐一起炖半个小时就可以了，味道鲜美。

猪肉炖粉条，东北名菜，你要是去东北作客东北老乡肯定会给你做猪肉五花肉炖粉条，小鸡炖磨菇这些东北名菜，非常好吃而且是一炖一大锅非常实在，吃着是肥而不腻，非常香，也非常暖和，东北人大方，实在，豪爽，我非常喜欢东北人的大气，豪爽，实在

马小坏美食煲鸡汤怎么煲？

用料

鸡 半只

干香菇 20朵

干木耳 2把

干百合 2把

葱姜蒜 足量

花椒 20粒

香菇木耳百合炖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇、干木耳、百合提前泡发洗净，鸡洗净切块（温水洗，血沫洗掉省了烧水汆的步骤）鸡身上撕下来的油也不要浪费，留用。

步骤 2

热锅冷油（约20克），放入花椒、姜片、葱白、蒜头爆香，把鸡油也放进去，稍微煸一下，不用等出油，放入鸡块，炒断生，加入香菇、木耳、百合（香菇水挤掉点）。翻炒几下，加入5勺生抽（一勺6克，加了约30克）3勺老抽2滴耗油10克糖1克盐，随便点料酒，加1大碗水（300克），盖上锅盖，大火烧，5分钟开盖翻炒一下，如此反复烧到收汁，上锅，完毕。

做饭失败怎么评论？

1没事的 每一个人都会有失败 但是我们只要去做了就好了 下次继续努力呀 。

2你要要是有做饭什么不懂的地方 可以来问我 我相信你 下次一定可以成功的 。

3已经比原来好很多了 所以要继续坚持哦 希望你一直一直都可以坚持下去 不放弃 也不害怕这些困难

早点摊子锅里的食物怎么保温？

早餐一般是現做現卖，这样口感会更好，但做早餐的生意主要集中在早上6点到8点，特别是上班前的高峰期，忙都忙不过来。而顾客又催得很紧，所以这个时候就要提前做好，或做好半成品，这样上餐就快一些，减少顾客等待的时间。

但提前做好的早餐一下就凉了，特别是冬天的时候，严重影响食物的味道口感，怎么给食物保温呢？下面我给大家支个招:

粉面类的:先把粉面煮熟了放在碗里不加汤，而汤则要小火保持微沸不沸的状态，等顾客点的时候放在煮面炉热一下加入热汤和配菜就可以了，大大加快了出餐的速度。

粥类，汤类的:煮熟后放入保温桶里就行了，中间不用加热保温几个小时是没有问题的。

点心，饅头类的:蒸笼下面放一个恒温的煮锅，调好温度，当低过此温度时它就会自动加热，这样就更节能，也不怕煮蒸过火了。

这是我总结的一些经验，不足之处望大家指正，在评论区发表一下你们的见解，喜欢的话就赶紧收藏哦，謝謝大家！