点心美食-南京小点心美食

摘要： 十大最大糕点排名？美食糕点，制作流程？休闲吧主要卖什么点心小吃？糕点有多少种？如何拍好糕点类美食照片？十大最大糕点排名？十大糕点排行榜　　1. 梅花糕　　2. 海棠糕　　3. 定胜...

1. 十大最大糕点排名？
2. 美食糕点，制作流程？
3. 休闲吧主要卖什么点心小吃？
4. 糕点有多少种？
5. 如何拍好糕点类美食照片？

十大最大糕点排名？

十大糕点排行榜

　　1. 梅花糕

　　2. 海棠糕

　　3. 定胜糕

　　4. 葱猪油糕

　　5. 金钱方糕

　　6. 百果蜜糕

　　7. 松子黄千糕

　　8. 松仁椒盐夹糕

　　9. 云片糕

　　10. 瓜子仁玫瑰花拉糕

1，梅花糕的历史已经很悠久了，从清代的时候就是有名的金陵小吃，它因为形状酷似梅花得名，主要以白面粉和豆沙制作而成，甜而不腻，软中带脆，十分可口。

美食糕点，制作流程？

美食糕点的制作流程包括材料准备、混合搅拌、烘烤等步骤。

制作美食糕点的流程步骤是为了保证糕点的质量和口味，使制作过程更加规范和有条理。

美食糕点的材料准备包括选择和称量原材料、进行初步混合等步骤；混合搅拌包括将原材料充分混合并打发，这个过程需要根据不同的制作要求和菜谱来选择不同的工具和时间；烘烤也是制作过程中关键的一步，需要掌握好烤箱温度、时间和转盘的调节，以保证糕点质量的均匀和美观。

如下：

食材用料。低筋粉60g。鸡蛋3个。色拉油30g。纯牛奶30g。

方法。

1准备白糖30克，两个蛋清，剩余蛋黄另外用。打蛋器边打边放，都放1/3就可以了

2将原来两个蛋黄加一个全鸡蛋，打均匀，在倒纯牛奶30克打均匀，然后加色拉油30克。同样打均匀。

3这个里面把准备好的低筋粉60克，用细筛筛倒前面弄好的鸡蛋汤。

4再把蛋清均匀的添加到处理好的蛋黄里面。一定要调均匀。

5烤箱先预热2-5分钟，准备好的蛋糕液放进烤箱，上下温度170度，烤20分钟左右，

6烤好就拿出倒出来。凉点就可以开吃！

1. 制作美食糕点的流程是先准备好所需材料，然后按照烘焙食谱中的步骤进行操作，最后放入烤箱或者蒸锅中烘烤或蒸煮，在口感、色泽、气味等多个方面综合考虑之后完成。

2. 美食糕点的制作流程通常需要按照一定的比例、顺序和时间进行，同时还需要做到每一步细节到位、注意卫生和安全等方面，才能制作出口感好、外观精美、吃起来健康美味的糕点。

此外，不同的糕点种类可能存在不同的制作要求和技巧，需要在具体制作过程中仔细掌握和实践。

休闲吧主要卖什么点心小吃？

休闲帮卖的，想吃点心比较杂一般来说会卖一些包装好的零食方便面的其次的话，还会有一些关东煮烤肠，玉米，粽子之类的需要加热的食物这类食物加热简单，没有什么油烟味道又不错饮料的话可以弄一个饮料柜，然后再弄一点豆浆之类的就可以了

糕点有多少种？

糕点有很多种不同的变体和口味。一些常见的糕点包括：面包，蛋糕，饼干，蛋挞，椰子糕，舒芙蕾，马卡龙，泡芙，油炸圈饼，甜甜圈，奶油泡芙等。每种糕点都有独特的制作方法和配料，可以满足不同人们的口味偏好。此外，糕点还可以结合水果、巧克力、坚果、奶油等各种材料制作出更多种类的糕点。因此，糕点的种类是非常丰富和多样化的，数量超过100种以上。无论是在咖啡店、糕点店还是面包房，你都可以找到不同种类的糕点供您选择。

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

糕点分类：从工艺上分有八个大类，油酥类、混糖类、浆皮类、炉糕类、蒸糕类、酥皮类、油炸类、其它类。 在中国按地区分类有12个流派：京、津、苏、广、潮 、西点。 蛋糕必须是糕点啊。

如何拍好糕点类美食照片？

在家里拍照，咋拍好糕点类美食照片？

宅在家里这些天，想必很多朋友练出了非凡的厨艺，美食没有辜负你的嘴，你更不能辜负美食的美。今天摄影自学班，以拍摄糕点美食照片为例，为大家详细解说，怎么把你做出来的糕点，拍成漂亮照片！

还是先上拍摄糕点美食口诀4句，摄影自学班原创：

陪体装饰这么选。主体不要太孤单。

后加香气香更满。三角对角很好看。

通过具体糕点的照片，为你解说下，这4句糕点美食摄影口诀的含义及用法：

1、陪体装饰这么选。

拍糕点美食的照片，照片中有主体糕点，有陪体装饰，如果陪体没选好，会影响整张照片的视觉效果，那怎么选择陪体装饰呢：

（1）要相关：也就是这些起到装饰作用的陪体，要与主体有相关性。比如，第一张照片的蜂蜜可为糕点增甜，第二张的水果橘子，在吃糕点时，是很好的陪伴，除此以外，还咖啡等饮品，也是可以搭配的茶点。

（2）不要不相关：比如，拍西式糕点，更适合配咖啡牛奶，不适合配大葱大酱，更适合配刀叉，不适合配筷子。如果拍中式糕点，背景可以有灯笼、红烛，不适合有炸鸡等。

（3）要有明有暗，有鲜有淡：如果糕点照片，以单张形式呈现，更适合有明暗、鲜艳暗淡的对比，这样照片看起来才更有层次，更饱满，更有活力。而如果糕点照片，以“整套”的形式出现，则可以统一色调，单张照片中，没有鲜、亮的颜色，也可以。

2、主体不要太孤单。

（1）有的朋友喜欢简洁、简约，喜欢拍出纯色背景，如果不在主体中加入陪体，照片简约的同时，可能更显单调，而有了些陪体，主体看起来才不至于太过孤单。

（2）比如下面这两张照片，照片中只有主体和盘子，看起来整体效果，就没有口诀1中的三张照片那么丰富。

3、后加香气香更满。

拍摄糕点的照片，我们也可以后期给糕点添加一些香气，让糕点看起来漾满香气。具体添加方法，请看下方：

（1）在修图之前，手机中先保存好香气素材。用手机修图软件Snapseed打开糕点照片。

（2）工具，双重曝光，添加照片，把香气添加进来，移动到糕点上，再把香气放大或者缩小到合适大小。调整好之后，点击下方中间的按钮，选择调亮，让香气看起来更明显。

（3）但有的香气素材，这么调整之后，素材找的边缘非常明显。可以利用蒙版，把边缘擦除。点击右上角弯曲的箭头，查看修改内容，右侧出现双重曝光，点击它，再点击中间的画笔，进入到蒙版。

（4）在蒙版中，把页面下方双重曝光数值调整为100，对刚才添加香气的位置，进行涂抹，让香气显示出来。

（5）调整好之后，导出就可以了，原图和加好香气的糕点照片，请看下方：

4、三角对角很好看。

拍摄美食，有很多种构图技巧，居中、三分之一、对称等等，我这里为你介绍2个，我认为最好用，最实用的构图技巧：

（1）三角形构图：照片中的主体，或者主体与陪体，形成一个三角形，都可以看成三角形构图。这种构图，可以让画面看起来更稳定，比如下图，前景的主体糕点，与背景左右两角白色的陪体装饰，组成了一个三角形。

（2）对角线构图：照片主体，或主体与陪体，位于照片的对角线处。比如上图三个盘子中的糕点，位于照片的大约对角线位置。当照片中元素较多的时候，对角线构图，可以合理安排多个元素，照片相对不那么乱了。

（3）最后一张照片，也是利用了三角构图，只是与第一个三角形构图，***用了不同的拍摄角度，多张照片示例，希望帮您丰富拍摄思路。

如果我的分享，你还算喜欢，烦请帮我点赞和转发哦！感谢大家！

想自学摄影的朋友，快来关注摄影自学班吧！